15 وصفات عشاء صحية أن ضيوفك لن تمانع

الصيف ممتلئ بحفلات الشواء وحفلات الفناء الخلفي ، لكنه أيضًا وقت تحاول فيه النساء أن يعين ما يأكلن. يرتدي موسم ملابس السباحة رأسه ، ثم فجأة تجد نفسك تستضيف وتحضر الحفلات وتنغمس في وفرة الطعام غير الصحية. قبل أن تعرف ذلك ، فإن الحصول على هذا الجسم الصيفي هو فكرة من الماضي.

ليس عليك أن تذلل في كل مرة يكون لديك فيها حفلة خوفًا من أن تتخلص من نظامك الغذائي بالكامل لأنك يجب أن تقدم أطباقًا غير صحية. تناول الطعام الصحي وتقديم الأطعمة الغنية بالمغذيات لضيوفك ليس من الضروري أن يكون مملاً أو حتى يشعر بصحة جيدة. نحن لا نتحدث عن تقديم أصابع الكرفس وتراجع الدهون إلى ضيوفك. ليس أقله ، فهناك الكثير من الحيل المتسللة للاستمتاع بالطعام الذي تحبه بالفعل ، بطريقة صحية أكثر. إنه فوز. ستستمتع بتذوق الطعام الذي تتوق إليه مع ارتداء ملابس السباحة التي تتطلع إليها في درج خزانة الملابس. قمنا بتجميع قائمة من النصائح لك لتضمينها في ترسانة من الأفكار الخاصة بك عند التخطيط للأحزاب والاجتماعات هذا الصيف وطوال العام!

15 اصنع كوكتيلًا صحيًا

يمكن الكوكتيلات في حفلة تخريب حقا اتباع نظام غذائي. بدلاً من شراء الخلاطات التي تم شراؤها من متجر sugary ، قم بتكوين كوكتيل توقيع لضيوفك باستخدام الفواكه الطازجة والأعشاب. تشوش بالليمون الطازج والنعناع لموجيتو أو مانجو و jalapeño لمارغريتا حار. تحتوي العديد من الخلاطات الجاهزة على ألوان اصطناعية وشراب الذرة عالي الفركتوز ؛ اصنع شرابك البسيط باستخدام السكر العضوي. سوف يمنحك إنشاء المزيج الخاص بك التحكم في كمية السكر وجودة المكونات. سيوفر هذا للحفل لمسة مميزة ويجعله لا ينسى للضيوف أثناء التحكم في كمية السكر والمكونات الاصطناعية في الكوكتيل.

14 اصنعي قشرة بيتزا صحية

http://www.bigstockphoto.com/image-87953252/stock-photo-cauliflower-pizza-with-zucchini-and-asparagus هناك الكثير من الحيل اللطيفة لاستخدامها في قشرة البيتزا الصحية ؛ من الشوفان إلى القرنبيط ، يوجد في السوق مربى مليء بخيارات قشرة بيتزا صحية وصحية. اختر واحدة وجرب قليلاً للعثور على مجموعات النكهات التي تريدها. إذا كان لديك شوفان في مخزنك ، فلديك بالفعل المكونات اللازمة لصنع قشرة بيتزا. ببساطة قم بطحنها في دقيق في معالج الطعام واستخدمها كقاعدة للعجين. سوف الشوفان محتوى الألياف في العجين الخاص بك وأيضا إعطاء البيتزا نكهة ريفي والجوز. هذا من شأنه أن يكون متعة لحفلات الأطفال وكذلك البالغين. أدناه وصفة قشرة رهيبة باستخدام القرنبيط.

المكوناتعطر غير مرطب 2 كوب ونصف القرنبيط المبشور (حوالي 1/2 رأس كبير) 1 بيضة كبيرة ، خففت قليلاً 1 1/4 كوب جبنة موتزاريلا منزوع الدسم 2 ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة وملح كوشير وفلفل أسود طازج 1 / 4 كوب من صلصة الطماطم 1 كوب من طماطم العنب ، مقطعة إلى نصفين من فصوص الثوم ، مقطع إلى ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المهروسةأوراق الريحان الطازجة ، اختياري

DIRECTIONS1. قم بتبطين ورقة الخبز المطوية بورق الرق ، ثم سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. صر القرنبيط باستخدام مبشرة صندوق حتى يكون لديك كوبين من ينهار القرنبيط. ضع في وعاء كبير وميكروويف لمدة سبع إلى ثماني دقائق ، أو حتى تصبح ناعمة. أخرجه من الميكروويف واتركه باردًا. يُمزج البيض مع كوب من جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان والملح والفلفل. بعد الدمج ، انطلق في جولة بحجم 10 بوصات على مقلاة البيتزا المعدة. رش بخفة مع رذاذ نونستيك ويخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، أو حتى golden.4. أعلى البيتزا مع صلصة ، 1/4 كوب جبن موزاريلا والطماطم العنب والثوم ورقائق الفلفل الأحمر. يُخبز في الفرن حتى يذوب ويفلي ، 10 دقائق أخرى. قمة مع الريحان قبل خدمة. وصف عن طريق: http://www.popsugar.com/fitness/Low-Carb-Cauliflower-Crust-Pizza-Recipe-30739512

13 استخدم الزبادي اليوناني بدلاً من المايونيز أو القشدة الحامضة

ربما سمعت عن هذا واحد من قبل. الزبادي اليوناني هو قوة التغذية ويعمل كبديل رائع للمايونيز في الأطباق الجانبية والأوعية المقاومة للحرارة. أضفه إلى أطباق المعكرونة بدلاً من الكريمة للحصول على صلصة الفريدو المشوية ، أو استخدمها في سلطة الدجاج بدلاً من المايونيز. الزبادي متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق للاستخدام في كل شيء من وصفات الخبز إلى الانخفاضات وحتى الصقيع. يمكنك إضافته إلى المصاصات ، وضمادات guacamole وسلطة للحصول على نسيج دسم مع دفعة من التغذية الرائعة. يوفر الزبادي اليوناني بروبيوتيك صحيًا يساعد على الهضم ويحافظ على صحة الأمعاء الجيدة ومصدرًا كبيرًا للبروتين.

12 استخدم البطاطا بدلا من القشرة في الكيشيات

صنع كيشي صحي أكثر سهولة مثل تقطيع بعض البطاطس. يمكن لقشرة الكيشي أن تتخلص في كثير من الأحيان مما يمكن أن يكون طبقًا صحيًا. البطاطا بمثابة وعاء ممتاز للأطباق القائمة على البيض. إنها غنية بالألياف لإبقائك على البطاطا الحلوة المملوءة بمصدر ممتاز للبيتا كاروتين. صفي مقلاة فطيرة مع شرائح البطاطا أو تمزيقه وتملأ بمزيج البيض للحصول على مغذية عالية في طبق واحد. تحقق من الوصفة أدناه باستخدام البطاطا الحلوة كالقشرة. المكوّنات 3 أكواب تمزيق البطاطا الحلوة (يمكن أيضًا استخدام البطاطس العادية أو براعم التجزئة المجمدة) 1/2 بصلة كبيرة ، مكعبات 1 ثوم قرنفل ، مفروم 1 كوب سويسري مفروم ، مشوي ، سبانخ ( استنزف جميع الماء إذا استخدمت مذاب) 1 كوب من الخضار المقطعة ، مثل البروكلي أو الفلفل أو الفطر 6 أونصة من الجبن المبشور 4 بيض 1/2 كوب من بياض البيض 2 ملعقة كبيرة نصف ونصف 2 ملعقة صغيرة من مسحوق 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز حسب الرغبة

الاتجاهات

سخن الفرن إلى 400 *. اضغط البطاطا في طبق خبز 9x13 رش مع بام ، وانتشرت بالتساوي لتغطية القاع وحتى الجانبين. تُخبز حتى تصبح البطاطا هشّة وتكون لونها بني ذهبي ، 15-20 دقيقة. في الوقت نفسه ، في وعاء كبير ، اخلطي البيض وبيض البيض ونصف ونصف والدقيق ومسحوق الخبز والفلفل. توضع جانباً. بينما تفرز البطاطا مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل ويُطهى المزيج حتى يلين ، حوالي 3 دقائق. يُضاف الخضار المتبقية ويُطهى المزيج لمدة تتراوح بين دقيقتين و 3 دقائق حتى تنضج قليلاً (سينتهي الطهي في الفرن). توضع جانباً حتى تنجز البطاطا. بعد أن تبدأ البطاطس في إزالتها من الفرن. انتشر الخضار بالتساوي على البطاطس. يرش مع نصف الجبن. يُسكب مزيج البيض فوقها. يرش بالجبن المتبقي. يُخبز لمدة 35-45 أو حتى يتم ضبط الوسط وتكون الحواف الخارجية بنية ذهبية. ترك لمدة 5 دقائق ، ثم يقدم.

وصفة عبر: http://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.asp؟recipe=1273441

11 شواء البروتين الخاص بك

في الصيف ، ليست هناك حاجة لاستخدام الفرن أو الفوضى مع الزيت الساخن. الشواء سوف يعطي نكهة رائعة لأطباق اللحوم مع الحفاظ على الوصفات هزيلة. يُنقع اللحم مقدماً لتختتم النكهات اللذيذة. اصنعي الكيبوبس مع الدجاج الطازج أو شرائح اللحم والخضروات الطازجة. تعتبر Kebobs رائعة لأنها توفر تحكمًا جزئيًا في الأجزاء وتتيح لك تتبع مقدار ما تتناوله. يمكنك أيضًا تسطيح صدور الدجاج وشريحة لحم وتعبئتها بالخضار المفضلة لديك ، ثم لفها ووضعها على الشواية للحصول على طبق جميل من الحشود يتمتع بصحة جيدة للتمهيد.

10 معطف البروتين في المكسرات بدلا من فتات الخبز

هناك طريقة بسيطة لإضافة أطباق إلى أطباق السمك والدجاج هي تلبيسها بالمكسرات المفرومة جيدًا قبل الطهي. المكسرات غنية بالبروتين والمغنيسيوم بينما تزودك بالدهون الصحية لإرضائك بالرضا. الفستق ، الجوز ، البقان ، أو المكاديميا هي مجرد عدد قليل من المكسرات التي تصنع طبقة لذيذة للدجاج والسمك. جرِّب الوصفة الموضحة أدناه في حفلتك التالية وابهر الضيوف بصحة جيدة.

2 (حوالي 1 رطل لكل منهما) فيليه سمك السلمون والملح والفلفل الطازج المطحون 2 أكواب عصير البرتقال الطازج 2 أكواب الفستق المملح المقشرأكثر من 1 برتقال ، بالإضافة إلى المزيد للزينة 1/4 كوب زيت زيتونونستيك

1. يُتبّل السلمون بالملح والفلفل. توضع في طبق كبير للخبز مع 1 كوب عصير برتقال. غطيها بغطاء بلاستيكي ، وانقعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة ولغاية ساعتين. سخن الفرن إلى 425 درجة. يُقطع الفستق ونعومة في معالج الطعام. مع تشغيل المعالج ، رطب في الزيت وعصير 1 كوب المتبقية حتى تتشكل عجينة ؛ ضعه جانبا .3. تلطف برفق ورقة خبز مطفأة مع رش الطهي. ضع سمك السلمون على ورقة الخبز. تجاهل ماء مالح الزائدة. قمة مع خليط الفستق ، والضغط بخفة على adher.4. تُخبز حتى ينضج السلمون وتكون الفستق ذهبية ، من 20 إلى 25 دقيقة. مقبلات مع الحماس ، إذا رغبت في ذلك. خدمة على الفور.

وصفة عبر: http://www.marthastewart.com/342355/salmon-with-pistachio-crust

9 استخدم شوربة الفول أو المرق.

هذه الخدعة البسيطة ستخفض السعرات الحرارية الرئيسية وتزيد القيمة الغذائية في الحساء. استخدم العدس والحمص والفاصوليا السوداء للحصول على الألياف والبروتين النباتي. الفاصوليا والعدس إضافة الجزء الأكبر لملء وحساء مرضية. يوفر الحساء والحساء نسبة عالية من الماء ، مما يساعدك على الشعور بالشبع مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. تخلّص من الخضار الطازجة مثل الجزر أو الكوسة أو البصل والأعشاب مثل أوراق الغار أو الريحان أو الأوريغانو في حساء مرق للأطعمة المضادة للأكسدة. يُعد تقديم الحساء في الحفلات والاجتماعات طريقة رائعة لتجنب الإفراط في تناول الأطعمة الأخرى ويساعد على إبقائك أنت وضيوفك في الممر الصحي.

خطوة 8 جعل سلطة الحبوب القلبية مع الخل بدلا من خلع الملابس الكريمة

تقدم السلطات القائمة على الحبوب مثل التبولة والبيلة أطباقًا جانبية رائعة في فصل الصيف. هذه الأطباق الغريبة مليئة بالطماطم الطازجة ، وقليلة الفاصوليا والحبوب القلبية. إنها باردة ومرضية مما يجعلها طبقًا صيفيًا. يمكنك إنشاء الحبوب الخاصة بك باستخدام الحبوب مثل farro أو الكينوا أو حبوب القمح. خلع الملابس البسيطة من زيت الزيتون وضغط كبير من عصير الليمون الطازج ، كل ما يتطلبه الأمر هو إبراز النكهات الرائعة في هذه السلطات. تصنع سلطات الحبوب أزواج لذيذة مع السمك والدجاج وشريحة لحم. هذه السلطة أيضا تبدو رائعة وريفية على الطاولة.

7 ابتكار طبق أنتيباستو الصحي

عندما يصل الضيوف لأول مرة إلى الحفلة الخاصة بك ، فأنت تريد أن يكون لديك شيء لتقدمه في حين أن الجميع يختلطون ويتسكعون. هذا هو الوقت المناسب لبدء الحفلة على قدم صحية. وبما أننا نعلم أن الأكل تجربة بصرية بالإضافة إلى تجربة الذوق ، فإن طبق أنتيباستو بالفواكه الطازجة والجبن واللحوم الخالية من الدهن والمكسرات الصحية والقلب والزيتون هي الطريقة المثلى لتقديم المقبلات اللذيذة للضيوف صحية . شريحة الخضار الطازجة مثل الخيار والجزر والفلفل لتغمس في صلصة الحمص أو tzatziki. يمكن للضيوف الاستمتاع بحفنة من مزيج من النكهات.

6 اصنع الحلويات الصحية

يعد استخدام الفاكهة الطازجة والشوكولاتة الداكنة الغنية بمضادات الأكسدة من الطرق البسيطة لإضافة مكونات صحية إلى الأطباق دون أن تبدو صحية. قم بإنشاء بار فوندو مع الشوكولاتة الداكنة والفواكه الطازجة والمكسرات حتى يمكن للضيوف الاستمتاع بتجربة عملية ممتعة. امزج الفاصوليا السوداء مع وصفة براوني الخاصة بك - نعم ، فاصوليا سوداء باللون البني! تضيف هذه الحيلة الألياف والرطوبة الفودجي الفائقة إلى الأمواج. لن يذوقهم الضيوف بل سيكون لديك ما يرضيك بتقديم شيء منحط وصحي لضيوفك. هناك حيلة أخرى رائعة تتمثل في إضافة الجزر المقشور والكوسة إلى الوصفات المخبوزة مثل خبز الموز أو الكعك. مثل الفاصوليا السوداء ، تمزيق الخضار حتى صحة الوصفة وإضافة الرطوبة.

خطوة 5 إنشاء Spritzers الفاكهة بدلا من الصودا السكرية

ليس هناك ما هو أكثر جمالا في حفلة من العفاريت الصودا الطازجة. كومة الفاكهة الطازجة والنعناع في النظارات ، مع كبار الجليد والماء الفوار. هذه نصيحة بسيطة تمنح الطرف أيضًا لمسة شخصية. أضف دفقة من عصير الفاكهة 100٪ إلى الصودا أو قم بتجميد عصير الفاكهة في صواني الجليد حتى يسكب العفريت أثناء ذوبانه. يمكنك أيضًا تجميد الفواكه الطازجة والأعشاب في مكعبات الثلج للحصول على مقبلات جميلة وعملية. هذه خدعة رائعة لفصل الصيف عندما تكون درجات الحرارة شديدة الحرارة. يتم ترطيب الضيوف وعدم إضعافهم بواسطة الصودا السكرية. هذه النصيحة ممتعة أيضًا للأطفال وتضع يدًا رائعة لتعليم العادات الصحية. اجعلهم يشاركون في تجميع المشروبات الغازية الصحية الخاصة بهم.

4 احصل على بار باربيت الزبادي

http://www.bigstockphoto.com/image-92048051/stock-photo-fresh-strawberry-yogurt خيار آخر لذيذ وصحي للحلوى هو جعل بار بارفيت بسيط مع الفواكه الطازجة والزبادي والطبقة الصحية مثل جوز الهند المبشور والمكسرات. يمكن للضيوف اختيار ما وضعوه في صنع parfait لنشاط آخر غير الوقوف حول الدردشة. العديد من هذه النصائح مفيدة للأطفال

3 جعل المقبلات على أساس الخضار

بدلاً من استخدام الخبز أو البسكويت كوعاء للمقبلات ، يقدم الطبق على الفلفل المجفف والخيار. يُضاف الفلفل بالجبن واللحوم أو السلمون المدخن على خيار قليل الشبت الطازج. اصنع "قوارب" كوسة مغطاة بجبنة الفيتا والأعشاب والطماطم الطازجة. إنشاء portobellos الطفل محشوة باللحوم السلطعون. كما ترون ، الاحتمالات لا حصر لها. هذه طريقة بسيطة ومبتكرة لتقديم أجواء صحية تتمتع بصحة جيدة. إن تقديم المقبلات بهذه الطريقة يوفر خيارًا خفيفًا لوجبة الطعام للضيوف الذين لا يملأون الطعام. بعد كل شيء ، تريد منهم أن يكون لديهم مجال للجاذبية الرئيسية.

2 استخدم الكوسة أو السباغيتي الاسكواش مثل الشعرية

تزداد شعبية شعيرية الخضروات حيث يتزايد عدد الأشخاص الذين يتخلصون من الغلوتين والقمح لصالح النظم الغذائية النباتية. تعتبر المعكرونة التي تعتمد على الخضار طريقة فريدة لتقديم طبق صحي للضيوف. بدلاً من صنع طبق مكرونة ثقيل ، أبقِ الأشياء خفيفة من خلال تصاعد أو تقشير جوليان بالكوسة إلى "شعرية". يمكنك أيضًا استخدام اسكواش الاسباجيتي وأعلى مع الصلصة الطازجة والخضروات واللحوم للحصول على طبق خفيف ولذيذ. كلاهما يبقيان مساحة منخفضة للسعرات الحرارية لجميع الأطباق الصحية الأخرى التي قمت بإنشائها. يعد استخدام الخضار كقاعدة لأطباق المعكرونة خيارًا رائعًا للوقود النباتي ومتعدد الاستخدامات وجيدًا بالنسبة لك.

1 عرض خيارات النباتية

يعد الخيار النباتي أمرًا مهمًا عند الترفيه مع تزايد عدد الأشخاص الذين يتبنون أسلوب حياة نباتي. سيقدر ضيوفك هذه الإيماءة وقد تفاجئوا بعض الحيوانات آكلة اللحوم. الأمر لا يتعلق فقط بالتوفو واللحوم الوهمية مع اقتباسات الهواء عندما يتعلق الأمر بتقديم الأطباق النباتية. يمكن للأطباق النباتية الغنية بالبروتين أن تحظى حتى بمن يتناولون اللحوم في حزبكم بالرضا. اصنع سندويشات التاكو مع الفاصوليا السوداء والموز ، أو اصنع البرغر من الخضروات المليئة بالحمص والخضروات والأعشاب الطازجة. مع وجود العديد من الوصفات المدهشة على المدونات ومواقع الوصفات ، ستظل الوصفات الرائعة دائمًا في متناول يديك. المصادر: cookinglight.com ، foodnetwork.com