15 الأطعمة الصحية التي هي رهيبة AF
سيكون العالم مكانًا أكثر سعادة إذا كانت الأطعمة التي كانت جيدة بالنسبة لك قد ذاقت لذيذة ... والأطعمة التي كانت سيئة بالنسبة لك ذاقت فظيعة. نعم ، نحن نحب أن نتناول شرائح لا حصر لها من البيتزا ووجبات من البطاطا المقلية المقرمشة الساخنة دون زيادة الوزن ، والخروج ، والحصول على تشنجات في المعدة. كنا نحب ذلك إذا كانت المذاقات الخضراء تذوقها جيدًا لدرجة أننا تخيلناها. لسوء الحظ ، نحن نعيش في عالم قاس حيث تنتهي الأطعمة اللذيذة مما يسبب لك مشاكل صحية خطيرة إذا كان لديك الكثير منها ، والأطعمة التي تتساءل عن صحتك يمكن أن تتذوقها بشدة بحيث تجعلك تتسكع. في حين أن بعض الأطعمة الصحية تتذوق جيدًا في الواقع ، إلا أن هناك القليل منها الذي يحد من شهيتك بإشمئزازها. بالطبع ، الذوق على لسان الناظر ، إذا جاز التعبير ، ولكن هنا بعض الأطعمة الصحية التي نجدها جسيمة تمامًا.
15 سبانخ
من الآمن أن نقول إن السبانخ هو طعام مقبول عالميًا تقريبًا على أنه إجمالي. في الواقع ، تم تضمينه تقليديا في عدد قليل من الرسوم الكاريكاتورية للأطفال باعتباره الشيء الذي يجب تناوله ، لأنه لا توجد وسيلة للأطفال للذهاب إلى الأشياء دون غسل دماغهم دون وعي. هل يتذكر أي شخص بوب؟ اعتاد على إسقاط بعض السبانخ ، ثم واجه نمواً فورياً في العضلات ، مما ساعد بلا شك جيلًا من الآباء على تنظيف السبانخ من ألواح أطفالهم. السبانخ لن يجعل عضلاتك تنمو بشكل فوري مثل عضلات بوباي ، ولكنها ستعمل على حفنة من الأشياء الأخرى لجسمك! يعد هذا الخضروات المورقة والذوق مثل موت فطير مفيدًا للوقاية من السرطان وأمراض القلب ، لأنه يحتوي على حمض الفوليك والمغنيسيوم والفيتامينات A و C. كما أنه يساعد على منع فقدان الذاكرة الذي يأتي مع تقدم العمر ، ويمكن أن يمنع الضمور البقعي. كل ذلك جانبا ، بالتأكيد ليست المفضلة لدينا!
14 قمح
مع اسم مثل "قمح" ، كيف لذيذ هذا الطعام حقا؟ القمح المصنوع من نباتات القمح ، هو الغذاء الأخضر الرائع الذي تراه الناس في كل مكان بما في ذلك وجباتهم الغذائية. بعض الأشخاص يمضغونها كما هي ، في حين لا يستطيع البعض أن يلفوا رؤوسهم حولها كم تبدو وكأنها عشب حقيقي ، وعليهم مزجها مع عصائرهم من أجل استيعابها. يحتوي Wheatgrass على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والكثير من الفيتامينات الأخرى ، ويُعتقد أنه يشفي أو يمنع بعض الأمراض. حسنًا ، هذا أمر جيد بالنسبة لك ومن المحتمل أن يجعلك تشعر بتحسن في أي وقت من الأوقات ، لكن لا يمكننا تناول هذه الأشياء دون الشعور مثل البقرة. أو أرنب. انها مجرد العش العش. للتوقف عن الإسكات ، من الأفضل تشغيل هذا الخلاط وصنع العصير. تخفي النكهة مع المكونات اللذيذة ، أو امسك أنفك وأنت تشربه.
13 بنجر
البنجر جيد للغاية بالنسبة لك ، هيا ، إنه رائع جدًا. هذا اللون الغني باللون الأحمر الأرجواني يمكن أن يضيف بعض الحياة إلى سلطتك أو شطيرةك ، وربما تفكر في أن الطعام الذي يبدو ممتعًا لن يذوق الطعام أبدًا. خطأ! الكثير من الناس لا يفعلون البنجر بسبب الطعم أو الملمس. هناك طرق لجعلها مقبولة ، أي تضمينها في سلطة تنفجر مع الإضافات اللذيذة مثل لحم الخنزير المقدد وخلع الملابس. ومع ذلك ، فإن المشكلة في ذلك هي أنك بتناول كل تلك المكونات الشهية ، فإنك تحول وجبتك الصحية إلى وجبة غير صحية وتؤدي في الأساس إلى التراجع عن العمل الجيد الذي قمت به من خلال تناول البنجر في المقام الأول! نحن نعرف ، لا يمكنك الفوز. البنجر مصدر جيد للكربوهيدرات ، ولكن نظرًا لعدم معالجتها ، فإن الطاقة التي توفرها لك تدوم طويلاً. قد نضطر إلى امتصاصه!
12 الكرفس
هذه هي مشكلتنا مع الكرفس: إنها مجرد خضروات. طعمها ليس بهذا السوء. ولكن عندما تأكل الكرفس ، فقد تتناول أيضًا نسخة صلبة من الماء. لقد سمعنا أن الكرفس هو واحد من الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية ، مما يعني أنه من خلال تناوله ، فإنك في الواقع تحرق سعرات حرارية أكثر مما تحتويه. هذا يعني أنها وجبة خفيفة في نهاية المطاف ، ولكنها مملة للغاية. من الصعب جدًا تناول الكرفس ومقاومة إغراء تخميره بالجبن أو زبدة الفول السوداني. إذا كنت تختار خيارات قليلة الدسم ، فقد لا يكون ذلك سيئًا للغاية! نحن ندرك أن هذا قد يكون رأيًا غير مرغوب فيه ، لكننا نشعر بنفس الطريقة تجاه الخيار. إنه مجرد ماء! الخيار لديه بالفعل القدرة على أن يكون منديًا وتعكرًا عندما يكون خارج الموسم أو ليس جديدًا ، ثم ينتقل من ممل إلى شنيع.
11 بعض السمك
ليس كل الأسماك تم إنشاؤها على قدم المساواة. عندما يتعلق الأمر بالمأكولات البحرية ، فلديك بالتأكيد خيارات لذيذة: السلطعون الناعم ، الحبار والملح والفلفل ، الكركند ، الجمبري ، الزبدة. بطننا تذمر فقط التفكير في الأمر! ولكن هناك بعض الأسماك أقل بكثير لذيذ أيضا. في بعض الأحيان يكون هذا بسبب الطريقة التي يتم بها إعدادها - كما تعلمون ، المقلي والخبز سيصبح دائمًا أقل صحة وأكثر لذيذ من المشوي. ولكن في بعض الأحيان ، هي فقط الأسماك نفسها التي هي yuck. لسنا من عشاق أسماك التونة ، سواء كانت في علبة أو تم تخزينها في شريحة لحم. الرائحة كثيرة جدا! إذا لم تكن قد جربت أسماك القد المملحة أبدًا ، فافعل ذلك بنفسك واحفظها على هذا النحو. وإذا كان أي شخص يطبخها على الإطلاق ، فاحفظ مسافة آمنة من المنزل وربما الحي ، لأن الرائحة الكريهة تندب. قد يكون سمك السلمون المدخن لذيذًا ، لكن سمك السلمون المشوي؟ ليس كثيرا.
10 فطر
أخطر ما في الفطر هو أنها تستحضر فقط أفكار الفطريات والأشياء التي تنبت وتعيش حياة خاصة بها. حتى عندما نحصل على رؤوسنا حول الفكرة الكاملة للفطر ، فإن المذاق ليس رائعًا ويؤدي الملمس إلى الغثيان. تميل الفطر الخام بشكل خاص إلى إحداث هذا التأثير حيث تتدحرج على أسنانك ، ثم يتفكك كل شيء في فمك ، مثل الحلوى القطنية ولكن دون الشعور بالحيوية والمرح. هناك أيضا حقيقة أن بعض الفطر سامة في الواقع. لم نكن نختار الفطر أبداً ونأكله ، لذلك هذه ليست مشكلة حقًا ، لكنها مرة أخرى مجرد فكرة. إنهم لا يتذوقون طعمًا ، ولا يشعرون بالرضا ولا يبشرون جيدًا بالذهن. نحن نعلم أن لديهم الكثير من الخصائص الجيدة وأنهم عنصر صحي لإدماجهم في نظام غذائي صحي ، ولكن لا يزال. لا.
9 الجبنة المنزلية
الإجمالي ، أليس كذلك؟! أي شيء يحتوي على الجبن باسمه يبدو جيدًا بالفعل ، ولكن لا تنخدع. جبن الكوخ بعيد كل البعد عن الشيدر غير الصحي المعتاد الذي ربما اعتدت على تناوله ، وهذا أمر عجب أنه ما زال يعتبر جبنًا. في الأساس ، جبن الكوخ عبارة عن قطع لبن بيضاء مجعد ويحتوي على قوام من السيلوليت. هناك سبب أنه الجبن المدرجة في النظام الغذائي المشاهير القياسية ، وإن كان. الجبن المنزلي قليل الكربوهيدرات ولكنه غني بالبروتين ، مما يعني أنه يبقيك ممتلئًا. يستغرق هضم البروتين وقتًا طويلاً ويقلل من جوعك لفترة أطول ، كما أنه مليء بالكالسيوم ، مما سيساعدك على الحفاظ على عظام قوية وضغط دم طبيعي. يقوم بعض الأشخاص بإدراجه في غواكامولي ، مما يحسن الطعم على ما يبدو ويمنعه من التحول إلى اللون البني مع التعرض للهواء. ولكن لا يزال ، لا يمكن أن تحل محل بعض شيدر أو دسم?
8 اللفت
عادة ما تكون الخضروات الجذرية مفضلة لدينا ، ولكن على عكس البطاطا الحلوة والبطاطس البيضاء ، لسنا من عشاق اللفت. انها مثل ابن عم أقل بارد وأكثر جرأة من الخضروات المفضلة لدينا. لللفت اللفت جذور منتفخة وتبدو غير سارة كما طعمها ، ولكن لديها مجموعة كاملة من الفوائد الصحية. إنها مصدر كبير لفيتامين ج ، وعلى الرغم من أنها نشوية مثل البطاطس ، إلا أنها تحتوي في الواقع على ثلث السعرات الحرارية فقط. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين والثيامين والمنغنيز وحمض الفوليك والنحاس وحمض البانتوثنيك والألياف ، مما يساعد على الحفاظ على الأمور بانتظام. عند محاولة تضمين هذه الجمال في نظام غذائي ، فإن معظم الناس يأكلونها فقط حيث يأكلون البطاطس عادةً. لذلك مثل اللفت المهروسة؟ خبز اللفت؟ بطريقة ما ، لا نعتقد أن اللفت سيكون طعمًا لذيذًا ومخبزًا بالكريمة الحامضة! أننا سوف أسفل لمحاولة اللفت الفرنسية فرايز رغم ذلك!
7 الكبد
Ewwww! هذا عضو داخلي ، ويجمعنا بنفس القدر من التفكير في تناول القلب أو الكلى. الطعم قوي للغاية ولأنه لا يوجد تعبير أفضل ، فهو يشبه الأعضاء الداخلية. لكن وفقًا لبعض الناس ، فإن الكبد مفيد لك تمامًا. إنه مصدر جيد للبروتين ، ويعد المصدر الأكثر تركيزًا لفيتامين (أ) الموجود حاليًا في الطبيعة. كما أنه يوفر شكلاً من أشكال الحديد القابلة للاستخدام للغاية ، لذلك فهو مفضل لدى أولئك الذين يعانون من نقص الحديد. يعتقد بعض الناس أنه يقاوم التعب ، لذلك قد يكون في الواقع بديلاً أكثر فاعلية لقوتك الصباحية المزدوجة. كان هذا الجهاز محبوبًا من قبل العصور الوسطى في أوروبا ، الذين وضعوا الكبد في كل شيء من الفطائر إلى النقانق. كان يعتبر حتى حساسية بين بعض الأجناس ما قبل التاريخ. قد يكون مدعومًا بالعلم والتاريخ ، لكننا لا نستطيع فعل ذلك.
6 بروكلي
القرنبيط هو الخضار الذي نقوم به من وقت لآخر ... لمجرد أننا نعرف أنه جيد جدًا بالنسبة لنا. هذا لا يعني أننا سعداء بذلك! كان هناك حلقة واحدة من عائلة سمبسون حيث توفي هوميروس في الواقع نتيجة تناول البروكلي ، لأنه كان سرا نباتًا خطيرًا باستخدام مذاقه المروع لتحذير المستهلكين. يا صبي ، هل نتمنى أن يكون هذا صحيحًا! في الواقع ، يعتبر البروكلي مصدرًا عاليًا للألياف ، ويحتوي على مواد مغذية مضادة للسرطان ، ويحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات C و K و A ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. من المعروف أيضًا أنه يساعدك على مكافحة الفيروسات والبكتيريا الأخرى. حتى مع معرفة كل هذه المعلومات ، لا يمكننا أن نجلب أنفسنا إلى حب القرنبيط. هذه الأشجار الصغيرة وشقيقتها غير الشهية على حد سواء ، القرنبيط ، لديها فقط هذا الطعم الورقي الذي لا يمكن التخلص منه بأي قدر من الملابس. وبالطبع ، لا تريد ارتداء الكثير من الملابس عند الحفاظ على صحتك!
5 فاصوليا
بعض الناس يحبون الفاصوليا تمامًا ، لكننا لا نحصل عليها! هناك العديد من أنواع الفاصوليا التي تعتقد أننا وجدنا نوعًا أعجبنا به ، ولكن لا. يمكننا التعامل مع الفاصوليا المهروسة كما هي في الطعام المكسيكي ، لأنك بهذه الطريقة لا تعرف حتى أنك تأكل الفاصوليا. انها ليست الذوق على هذا النحو ، ولكن الملمس غريب. كما أننا لسنا من عشاق البشرة التي تمتص أسنانك وتدمر كل شيء. على الرغم من مشاكلنا مع هذه البقوليات ، فهي في الواقع مصدر رائع للألياف. إنهم يقومون بالكثير من الأشياء الجيدة للجسم ، بما في ذلك تحسين صحة القلب عن طريق خفض الكوليسترول في الدم. كما أنها تساعد على الهضم ، وتنظيم نسبة السكر في الدم ، وربما تقلل من فرص الإصابة بالسرطان. فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات ب والحديد ، بينما في الوقت نفسه منخفضة الدهون. قد يتعين علينا أن نجعل مثل البريطانيين ونجرب بعض الخبز المحمص!
4 التوفو
لنبدأ بالقول إن التوفو مفيد حقًا لك! يمكن أن يساعد في منع حدوث أمراض الدماغ وتلف الكبد ، وكذلك سرطان الثدي والبروستاتا وهشاشة العظام وأمراض القلب والأوعية الدموية. هذا يجب أن يكون شيئا جيدا! خاصة إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، يعد التوفو مصدرًا مهمًا للبروتين. أظهرت الدراسات أنه قد يخفف من الأعراض المعينة المصاحبة لانقطاع الطمث ، وقد يخفض الكوليسترول. نصف كوب من التوفو أقل من 100 سعرة حرارية ، لذلك فهو خيار جيد عندما تحاول أن تفقد بعض الوزن عن طريق تناول كميات أقل من حرقك. لسوء الحظ ، على الرغم من كل هذه المعلومات ، نحن نكره التوفو. كل شيء عن الملمس. نعلم أن ذلك يأتي بعدة طرق ، وهناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها ، ولكن لا يمكننا القيام بذلك دون الرغبة في الإسكات. خالية من التوفو هو خيارنا الوحيد!
3 جريب فروت
كثيرا ما يعتقد الجريب فروت كغذاء عجب لانقاص الوزن. يتم تضمين هذه الفاكهة الحامضة المريرة (وعندما نقول المر الحامض ، يعني المر الحامض) في العديد من الوجبات الغذائية التي تهدف إلى التخلص من وزن الجسم. ويعتقد حتى رائحة زيت الجريب فروت لتكون قادرة على كبح جماحك! يُعتقد أيضًا أن هذه الفاكهة تقلل من ضغط الدم وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتساعد على انتظامك وترطيبك. مضادات الأكسدة الخاصة به رائعة لبشرتك ، وبشكل عام ، من المفترض أن تكون معجزة. المشكلة الوحيدة هي أن المذاق المرير قوي للغاية ، ولا توجد طريقة لتناوله دون سحب الوجوه. على الأقل ، نكهة الحمضيات من البرتقال متوازنة مع حلاوتها - لا يوجد نكهة بديلة هنا! تناول نصف فاكهة الكريب فروت كل صباح أمر شائع في هوليوود ، لكننا لا نفهم كيف تفعل الممثلة والموسيقيون ذلك دون الرغبة في البكاء عندما يستيقظون.
2 براعم بروكسل
أسوأ من السبانخ والبروكلي معا هي براعم بروكسل اللعين. إذا كنت ستصف هذه الخضروات ، فستقول إنها ملفوف صغير يتسم بالمرارة الشديدة والرائحة غير التقليدية وله ملمس غريب. لا تستطيع ان تحبه؟ على محمل الجد ، هذه هي الأسوأ! حتى مجموعة واسعة من الفوائد الصحية لا يمكن أن تقنعنا لاتخاذ لدغة! فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين ، مما يعني أنه على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية ، إلا أنها لا تزال تجعلك تشعر بالشبع وتساعدك على محاربة الرغبة الشديدة. كما أنها غنية بالإندول وفيتامين C ، مما يعني أنها قد تكون قادرة على منعك من الإصابة بالسرطان. هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لجعل هذه شهية أكثر. يمكنك قليها بزيت الزيتون والثوم والبصل ، أو حتى خلطها بالجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد. ولكن بغض النظر عن الطريقة الابتكارية التي توصلت إليها ، فإن تنبت هو تنبت!
1 الكزبرة
سيكون طعامنا الصحي الأكثر كرهًا يجب أن يكون الكزبرة. نحن على ثقة من أننا لسنا وحدنا في الشعور بهذه الطريقة ، حيث تشير أعداد كبيرة من الميمات التي تظهر بانتظام على Facebook إلى أن الناس يكرهون هذه العشبة القوية في جميع أنحاء العالم. نحن نعلم أنه يجب أن يكون في المطبخ الهندي والمكسيكي ، ناهيك عن العديد من المأكولات الآسيوية الأخرى ، مثل التايلاندية. نحن نحب كل هذه الأطعمة ، لكن عندما نواجه ورقة الكزبرة ، نصلي ألا نأخذ فمًا بطريق الخطأ. إنه بالتأكيد طعم مكتسب ، وإذا كنت لا تحب ذلك الآن ، فربما لن يعجبك أبدًا. إنه عار حقيقي ، لأن الكزبرة كبيرة لتنظيف جسمك من المعادن السامة. كما أنها جيدة لصحة قلبك ، ودعم الجهاز الهضمي ، وتوازن العظام. يُعتقد أن لديها القدرة على تعزيز حالتك المزاجية ، ولكن عندما نرى ذلك ، فإننا لا نشعر بالرضا على الإطلاق!