13 حقائق غريبة عن القهوة

نحن نحب القهوة. كلنا. (ما لا يقل عن نصفنا على الأقل). في الولايات المتحدة حوالي 150 مليون شخص يشربون الأشياء بانتظام ، وبفضل التلفيقات المجنونة التي تخرج من المقاهي المتخصصة ، تزداد مبيعات القهوة بنسبة هائلة تبلغ 20 في المائة كل عام. أو ربما هذا فقط لأننا جميعا مدمنون ونواصل زيادة عددنا اليومي ... أيا كان.

كم من الأشياء التي نسقطها ، هل تعرف حقًا كل ما يتعلق بالقهوة؟ هناك بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول شعبيتها على مر التاريخ ، وكذلك بعض الحقائق الرائعة حول الأشياء الجيدة التي تقدمها للجسم ، إلى جانب مجرد مساعدتك على البقاء على قيد الحياة كل صباح. فيما يلي بعض الحقائق الغريبة التي يجب معرفتها عن القهوة.

13 القهوة هي مصدر كبير من المواد الغذائية

القهوة يمكن أن تكون في الواقع صحية جدا بالنسبة لك. إنه مصدر جيد للعناصر الغذائية مثل ريبوفلافين (فيتامين B2) ، وحمض البانتوثنيك (فيتامين B5) ، والمنغنيز ، والبوتاسيوم ، والنياسين ، والمغنيسيوم. كما أنها ليست مجففة كما كان يعتقد سابقًا (ما لم تكن ذاهبًا إلى المدينة بالفعل) ، وصدقها أو لا تصدقها ، القهوة هي المصدر الأول لمضادات الأكسدة في معظم النظم الغذائية الغربية. (هذا رائع ... ولكن أيضًا ينبغي أن تأكل يا رفاق بعض الفواكه والخضروات هناك أيضًا لأسباب مضادة للأكسدة. لا يمكنك العيش خارج الكعك.) فقط احرص على إبقاء السكر خارج المعادلة وإلا فإنك تتصدى لبعض مضادات الأكسدة هذه تعزيز.

12 شرب القهوة قد يساعدك على فقدان الوزن

لقد وجدت بعض الدراسات أن شرب القهوة يمكن أن يزيد من معدل الأيض لديك في أي مكان من 3 إلى 11 في المئة ، وهو ما يعد دفعة قوية للغاية لمجرد شرب كوب من جو. وقد ثبت أيضًا أنه يوفر دفعة صحية تساعدك على زيادة نسبة الأدرينالين في التمرين ، مما يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية في وقت أقل. كما أنه يساعد على إطلاق الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية ، والتي يمكن أن تساعد أيضًا في تعزيز أدائك الرياضي. يستغرق تناول الكافيين حوالي عشر دقائق ، لذلك حاول شربه لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك قبل التوجه إلى صالة الألعاب الرياضية.

معظم الناس لا يحتاجون إلى القهوة بشكل صحيح عندما يستيقظون

كثير من الناس عادة ما يشربون القهوة في أول شيء في الصباح ، ولكن في كثير من الأحيان هذه ليست الخطوة الأكثر فعالية. يتحكم إيقاع الساعة البيولوجية الطبيعي الخاص بنا عندما نصدر الكورتيزول ، ومعظمنا لديه الكثير من الكورتيزول المرتفع مباشرة عندما نستيقظ. في الواقع في الساعة التالية أو نحو ذلك بعد الاستيقاظ ، تبدأ مستويات الكورتيزول في الانخفاض وهو ما يمكن أن يستهلك فيه جسمك بالفعل هذه الكافيين. تحظر القهوة أيضًا بعض تأثيرات الأدينوزين التي تسمح للجسم بإطلاق المزيد من الدوبامين والنورادرينالين ، وهذا يعني أن الدماغ يعمل بشكل أكثر ذكاءً وأسرع مع ذاكرة أفضل لك.

10 كل القهوة تزرع في "حزام القهوة"

تزرع القهوة في 50 دولة مختلفة من قبل 25 مليون مزارع مختلف ، ولكن كل هذا النمو يتم في القسم الأوسط من العالم حيث يوجد الكثير من الطقس الدافئ المشمس. بالنسبة للجزء الأكبر يحدث في البرازيل ، 40 في المئة ليكون في الواقع. تبدأ القهوة في شكل حبة حمراء تنمو على شجرة قبل أن تتحول إلى حبة. القهوة هي ثاني أكبر سلعة بعد النفط ، مما يعني أنها تحظى بشعبية كبيرة. نحتاج إلى النفط لتشغيل سياراتنا ويبدو أننا بحاجة إلى القهوة لتشغيل أجسادنا.

9 الكافيين في القهوة هو في الواقع بلورات صغيرة

الكافيين هو في الواقع بلورات صغيرة نستوعبها في مشروباتنا. الكافيين هو أكثر العقاقير ذات التأثير النفساني الأكثر شيوعًا في العالم ، وهو عقار تمامًا. على عكس العقاقير الأخرى ذات التأثير النفساني ، ليس لدينا أي قوانين عليها ومن الواضح أنها قانونية تمامًا. نحن فقط نحبها. ما يصل إلى 90 في المئة من الأميركيين يستهلكون الكافيين يوميا سواء كان ذلك من القهوة أو أي شيء آخر مثل الشاي أو الصودا. حتى أنها تحتوي على ماء يحتوي على الكافيين في هذه الأيام ، وبالطبع أيضًا أشياء مثل حبوب الكافيين المستقيمة. الكافيين له آثار إيجابية وسلبية على صحتنا ، ويؤثر على مختلف الأجسام بشكل مختلف تمامًا.

تم اكتشاف 8 قهوة بمساعدة الماعز

من المفترض أن القهوة اكتشفت في العام 800 ميلادي من قبل بعض الرعاة. بعض القصص تقول أنه كان هذا الراعي معين اسمه Kaldi. بدأ مكتشفو عنزة الماعز يلاحظون أنه عندما تمضغ الماعز على توت القهوة من شجرة كوفي أرابيكا فإنها تبدأ في "الرقص". ثم جعل راهبًا محليًا في المنطقة مشروبًا مع بعض من التوت وأكّد أن العصير أبقاه مستيقظًا طوال الليل. تا دا ، ولدت القهوة. على الرغم من أن كيف نشربه اليوم هو أكثر تقدماً بقليل. نحن حتى لا نرى تلك التوت.

7 هناك سبب حقيقي لتكلفة القهوة المثلجة أكثر من القهوة الساخنة

إذا تساءلت يومًا عن سبب كون القهوة المثلجة باهظة الثمن ، فأنت لست وحدك. بعد كل شيء ، فأنت تحصل على كمية أقل من القهوة من الناحية الفنية لأنها تتنافس على مساحة الكأس مع كل هذا الجليد. ولكن هناك سبب لتكلفة القهوة المثلجة أكثر من القهوة العادية ، وذلك لأنه يستخدم الكثير من الموارد لصنعه. ينتهي الأمر بكلفة تكلف أكثر لصنع المقاهي ، مما يؤدي إلى تكلفتك أكثر. لا تنسَ أنه يمكنك أيضًا صنع القهوة المثلجة الخاصة بك عن طريق رمي بعض الجليد في قدحك ، إذا كان إنفاق 5 دولارات على المشروب ليس مربكًا لك.

6 قهوة يمكن أن تساعدك على العيش لفترة أطول

تعتبر القهوة في الواقع مصدرًا كبيرًا لمضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من الجذور الحرة في الجسم ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل فرص الإصابة بأمراض مثل مرض باركنسون ومرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب. وقد وجدت دراسات أخرى أن الذين يشربون القهوة يميلون إلى أن يكون لديهم عادات غير صحية أقل مثل تدخين السجائر وحتى عندما يتم حساب هذه العوامل للنتائج التي لا تزال قائمة. ومع ذلك ، فقد اكتشفت المزيد من الدراسات أن الذين يتناولون القهوة قد يقللون من خطر الإصابة بمرض الزهايمر عن طريق القيام بذلك ، بنسبة تصل إلى 20 في المائة..

5 قهوة جيدة حقا لكبدك

إذا كنت تشعر بأن كبدك يمكن أن يستخدم دفعة واحدة كل لحظة ، فأنت في حظ. القهوة هي في الواقع جيدة جدا لذلك. الأشخاص الذين يشربون القهوة كل يوم لديهم فرصة أقل بنسبة 80 في المئة للإصابة بتليف الكبد ، وكذلك أمراض الكبد بشكل عام. الأشخاص الذين يشربون القهوة باستمرار ، يقومون بعمل أفضل في اختبارات مصل الكبد. لقد وجدت بعض الدراسات أن الذين يشربون القهوة يميلون إلى أن يكون لديهم كبد أقل دهنية بشكل عام من غير الذين يشربون ، وهذا هو بالضبط ما نريد أن تكون عليه كبدنا. فهل توازن عادة الشرب الخاصة بك؟ إذا كنت شاربًا معتدلًا ، فقد يساعدك بالتأكيد.

4 يمكنك شرب القهوة المصنوعة من أنبوب

يمكنك شرب القهوة المصنوعة من أنبوب ، عن قصد. وانها اساسا شهية. قهوة العاج الأسود مصنوعة من روث الفيل ، وتكلف 50 دولارًا للفنجان. Luwok هي القهوة التي يتم تصنيعها عن طريق تغذية الفاصوليا على قطة سومطرة البرية ثم استخدام البراز لصنع القهوة. أن نوع معين يكلف 600 دولار للرطل الواحد. ديليش. يعني آمل أن يكون لذيذًا إذا كان يكلف الكثير من المال ، أليس كذلك؟ إنه أمر مثير للسخرية أيضًا لأن الكثير من الناس يستمتعون بحقيقة أن القهوة تجعلهم أنبوبًا ، لذلك فهو يشبه متعة دائرة كاملة مستمرة.

3 كاميرات الويب وضعت أساسا للقهوة

كنت تعتقد أنه سيكون هناك سيناريوهات أكثر إلحاحًا من تحضير القهوة لقيادة شخص ما إلى اختراع إعداد كاميرا الويب ، لكن على حد علمنا ، هذا ما حدث. في عام 1999 ، قام بعض العلماء في جامعة كامبريدج بإعداد كاميرا للقهوة لتتبع ما إذا كانت هناك قهوة في مقهى القهوة أم لا. نعلم جميعًا كيف يمكن أن يزعجنا المشي في المطبخ للاستيلاء على فنجان من القهوة وتحية وعاء فارغ ، أليس كذلك؟ ثم مرة أخرى ، إذا كان الرهان فارغًا ، فيجب أن يسير شخص ما هناك ليحضر الرهان التالي على أي حال. لكنها كانت فكرة رائعة.

وقد تم حظر 2 المقاهي من قبل

في عام 1675 ، حظر الملك جورج الثاني جميع المقاهي لأنه كان يعتقد أن الناس كانوا يجتمعون فيها للتآمر ضده. لم يكن لديه أي شيء ضد القهوة في حد ذاته ، ولكن البيئة الاجتماعية التي يمكن أن توفرها المقاهي. على الرغم من أن هذا لا يبدو أعظم خطة في العالم ، لأن الناس بالطبع قادرون على الاجتماع في أماكن أخرى بجانب المقاهي أيضًا. مثل القضبان على سبيل المثال. حاول أشخاص آخرون عبر التاريخ أيضًا حظر القهوة بشكل عام ، والتي من الواضح أنها لم تنجح لفترة طويلة.

1 القهوة هي من الناحية الفنية ثمرة

تأتي القهوة من حفرة التوت ، وهي في الواقع بذرة وليست حبة ، لكنها تبدو أشبه بفاصوليا ، لذا فمن يسمي الأشياء التي قررت الاستمرار في ذلك. عندما تم استهلاك القهوة لأول مرة بشكل شائع ، تم تناولها في البداية كغذاء. تم خلط التوت القهوة بشكل أساسي مع بعض الدهون لصنع كرة خفيفة لتناول الطعام. في وقت لاحق ، تم صنع لبّ التوت في مشروب من نوع النبيذ. من الناحية الفنية ، يمكنك تناول جرعة زائدة من هذه الأشياء ، ولكن يجب أن تشرب حوالي 100 كوب للحصول على جرعة مميتة من الكافيين..