13 فواكه غريبة لم تعرفها أبدًا
لدينا إمكانية الوصول إلى الكثير من الطعام في أمريكا الشمالية ، وهذا يعني في بعض الأحيان أن هناك أنواعًا أكبر من الغذاء أكثر مما نعرفه. يبدو أن كل شيء تحت الشمس موجود في مطعم Whole Foods المحلي ، لكننا في الواقع لا نتعرض لأطنان من الأغذية الطبيعية المتوفرة في أماكن أخرى من العالم. نحن لا نتحدث فقط عن الأطباق الإقليمية هنا ، بل نتحدث عن نباتات صالحة للأكل تنمو من الأرض. فيما يلي 13 من الفاكهة الغريبة التي لم تأكلها من قبل ، بل لم تسمع عنها من قبل.
13 دوريان
فاكهة دوريان تنبعث منها رائحة كريهة لدرجة أنه تم حظرها بالفعل في بعض أنحاء سنغافورة. على محمل الجد ، قارن الناس رائحته بجوارب الصالة الرياضية والبصل. لماذا يريد شخص ما حتى أكل شيء تنبعث منه رائحة الفاسد لتبدأ؟ من الصعب القول ، ولكن يجب أن يكون شخص ما قد توصل إلى أنه كان صالحًا للأكل في مرحلة ما. إذا اخترت أن تأكلها ، فسوف تفتح الباب الشائك للوصول إلى الجسد الذي من المفترض أن يتذوقه نوعًا ما يشبه الكاسترد بنكهة اللوز. سميثسونيان مجلة لقد وصف مذاقه بأنه "سماوي" وهو أكثر مما يمكننا قوله عن الموز العادي.
12 آكي
يشار أحيانا إلى ackee باسم "دماغ الخضار" لأنه يبدو غريبا مثل الدماغ. توجد أريلس بداخلها صالحة للأكل ولكن هذا هو الجزء الوحيد. إذا تم تناول الثمرة بشكل غير صحيح ، فيمكن أن تجعلك مريضًا جدًا ويمكن أن يؤدي إلى مرض القيء الجامايكي الذي يمكن أن ينتهي في غيبوبة أو موت. لذلك كن حذرا مع هذا واحد. الثمرة موطنها غرب إفريقيا ولكنها تزرع في جامايكا وهايتي وكوبا.
11 معجزة الفاكهة
حصلت معجزة الفاكهة اسمها لسبب مثير للاهتمام. عندما تأكل الفاكهة بمفردها ، فإنها ليست مثيرة للاهتمام للغاية ، ولكن عندما تخلط العصير مع عصير الحمضيات مثل الليمون والليمون الحامض ، ستحصل على مذاق حلو بدلاً من الحامض. هذا بسبب جزيء يسمى miraculin الذي يشوه شكل براعم الذوق الحلو على لسانك. متستر. بالطبع ، عليك أن تضع في اعتبارك أن الليمون لا يزال حامضًا حتى عندما لا يمكنك تذوقه وأن حمضها يمكن أن يزعج معدتك إذا كنت تستهلك الكثير.
10 فيساليس
إن physalis هي جزء من عائلة البهارات ولها قشرة تغطي الفاكهة البرتقالية التي تشبه الطماطم في الداخل. في الواقع هناك حوالي 75 إلى 90 نوعًا مختلفًا من الفاكهة ، وبعضها فقط يزرع ليكون مزخرفًا. هذه الفاكهة هي واحدة من تلك الغريبة التي يمكن أن تزرع بسهولة في الكثير من الأماكن ، وحتى الناس يزرعونها في أفنية منازلهم على غرار الطريقة التي قد تنمو بعض الطماطم. إنها لذيذة وتبدو رائعة أيضًا.
9 جابوتيكابا
التوت Jabuticaba تنمو في جميع أنحاء جذع الشجرة. أنها تبدو مثل العنب الأرجواني مع اللحم فاتح اللون في الداخل. عادة ما تأكل الفاكهة النيئة ولكن يمكنك أيضًا تناولها في المربى والخمور والمشروبات الكحولية. الفاكهة مفيدة لك حقًا لأنها تحتوي على بعض المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، والتي تعد فريدة من نوعها لهذه الفاكهة. تتميز بعمر تخزين قصير جدًا وهذا هو السبب وراء توفرها فقط في الأماكن المزروعة فقط.
8 لولو
من الخارج ، تبدو هذه الفاكهة كأنها برتقال ، ولكن من الداخل تشبه الطماطم الخضراء. وعادة ما يوصف بأنه تذوق مثل راوند تقطعت به الجير. الجنون. يُعرف أيضًا باسم نارانجيلا في بعض الأماكن مما يعني "برتقالية صغيرة". لقد تم اقتراح الفاكهة كخيار في صناعة النكهات العالمية ، إلا أنه من الصعب أن تزرع على نطاق واسع ويجب أن يتم حصادها قبل أن تنضج حيث تصبح هشة للغاية.
7 نجمة أبل
أنا هنا أتناول تفاحة منتظمة أثناء الكتابة وفي أمريكا الجنوبية يأكلون تفاحًا نجمة؟ الظلم. هذه الفاكهة تشبه وجبة خفيفة للأميرة صحية. يوجد عدد قليل من الأنواع المختلفة ذات الصلة من الفواكه والتي تسمى جميعها تفاح النجوم التي تربك الأشياء قليلاً ، ولكن الإصدار من فيتنام يسمى vúsữa والذي يترجم إلى ثدي حليبي لعصير حليبي داخل أفترض. إنه حلو كما يبدو لأنه غالبًا ما يقدم كحلوى.
6 اللونجان
اللونجان هو في الواقع شائع حقا في الصين. يُعرف أيضًا باسم Dragon's Eye لأنه يشبه مقلة العين عندما تفتح غلافه (وتكون التنانين ممتعة دائمًا). إنه ينتمي إلى نفس عائلة الفاكهة مثل ليتشي ، لكنه أقل ذوقًا استوائيًا. تحظى بشعبية كبيرة في الوجبات الخفيفة الآسيوية والحساء والمعلبة مع شراب ، ويمكن أن تقدم ببساطة الطازجة أو المجففة. عند تجفيف اللحم ، يصبح لونه أسودًا تقريبًا ويستخدم في الأدوية العشبية لأغراض الاسترخاء.
5 الأرجواني مانغوستين
من الخارج ، يبدو مانغوستين الأرجواني وكأنه عنبية عملاقة ولكن مع لحم داخلي مملوء بالسوائل شائع في الحمضيات. إنه ينمو فقط في المناطق المدارية ويمكن العثور عليه في أجزاء من الهند وآسيا وبورتوريكو ، وقد تم تقديمه في فلوريدا أيضًا. الثمرة غنية ولذيذة بطعم حلو وحامض. في عام 2007 ، عندما أصبح استيرادها إلى الولايات المتحدة شرعيًا ، باعوا ما يقارب 60 دولارًا للرطل في متاجر متخصصة في نيويورك. يمكنك العثور عليها المعلبة بسعر أرخص ، ولكن عملية التعليب تأخذ الكثير من النكهة بحيث تقتل بعض المرح.
4 لوكوما
تحظى فاكهة اللوكوما بشعبية كبيرة في بيرو وكوستاريكا ، على الرغم من أن الأوروبيين ذكروا لأول مرة رؤيتها في الإكوادور مرة أخرى في عام 1531. لقد حاول الناس إلى حد كبير أن ينمووا في ولاية فلوريدا. عندما تؤكل نيئة ، فاكهة جافة وذات مذاق غريب ، ولكنها عادة ما تصنع في شكل الآيس كريم ، ومخاليط الحليب ، والعصير ، وأنواع أخرى من الحلويات. بعض الناس يقولون إنها نوع من البطاطا الحلوة والبعض الآخر يقول الحلوى. في بعض الأماكن ، يتم تجفيفه واستخدامه كمحليات طبيعية.
3 مارانغ
تحتوي الثمرة الصغيرة على جلد خارجي شائك يشبه بشكل أساسي مخلوقًا مشعرًا من عالم ألعاب الفيديو. في الداخل ، هناك القليل من الفاكهة التي تذوق مثل العنب. على الرغم من أنها تبدو غريبة ، إلا أنها شائعة جدًا في ماليزيا وبورنيو وفيتنام. عادة ما يتم بيع الفاكهة الطازجة ولكن يتم تصنيعها عادة في المربى والهلام.
1 سكر التفاح
تفاح السكر شائع في أمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا ، وأحيانًا يتم تسميته باسم تفاح الكسترد في الفلبين ، فضلاً عن الحلوى في جزر البهاما وجامايكا. في الأساس ، لكل دولة اسمها الخاص بالفاكهة. إنه ذو غلاف خارجي ذو مظهر أخضر متكتل يمكن كسره ويحتوي على لحم أبيض أو أصفر حلو مذاق يشبه الكاسترد. في الواقع ، يمكن تحويل الثمرة إلى نبيذ حلو ، وهي مصدر جيد لفيتامين C وفيتامين B.