15 طرق للذهاب خالية من الألبان وليس الذهاب مجنون
بيتزا. ناشوز. جبنة مشوية. هذه بعض الأطعمة المدهشة التي يمكنك تناولها ، وأحيانًا تجعل الحياة تستحق العيش ، لا سيما عندما تقضي أسوأ يوم على الإطلاق وتحتاج حقًا إلى تشجيع نفسك. إذن ماذا يحدث عندما لا يمكنك تناول هذه الأشياء بعد الآن؟ عندما يصبح الألبان التعريف الشخصي للشر وتعلم أنك في الواقع حساسية؟ إذا كنت تعتقد أن الكثير من الناس يعانون من الحساسية الغذائية في هذه الأيام ، حسنا ، أنت على حق بالتأكيد. ربما تعرف شخصًا واحدًا على الأقل لا يمكنه تناول الغلوتين أو منتجات الألبان ، وهذه بعض من أكثر أنواع الحساسية الغذائية شيوعًا. لكن ليس عليك أن تبكي إلى الأبد وإلى الأبد عندما تتخلى عن منتجات الألبان. من الممكن حقًا أن تعيش حياتك ولا تفكر في الأمر في معظم الأوقات. في ما يلي 15 طريقة للخلو من منتجات الألبان وليس بالجنون. نحن نؤمن بك.
15 البحث عن بعض الجبن النباتي
حسنًا ، بعض الجبن غير الألباني لن يبدوا مطلقًا في تذوق مثل الجبن العادي هذه هي الطريقة التي تسير بها الأمور. لا تذوب بنفس القدر (على الرغم من أنها تقوم بعمل جيد جدًا) ولا تبدو كما هي. ولكن يمكنك الحصول على بعض الجبن النباتي وإعادة إنشاء أطباق فاف مثل nachos والبيتزا. إذا كنت تشتري بعض قطع جبنة الشيدر النباتية ، فقد تفاجأ بسرور بمدى حنين ناتشو المجنون عند استخدامه. مرة أخرى ، ليس الأمر نفسه تمامًا ، لكن المتسولين لا يمكن أن يكونوا منتقيين ، وإذا أصبحت خالية من منتجات الألبان ، فعليك أن تأخذ ما يمكنك الحصول عليه. في الحقيقة ، قد تكون قادرًا على خداع أصدقائك وعائلتك تمامًا عند خبز بعض رقائق التورتيلا وجبن نباتي وزيتون وفلفل وسالسا (وجالابينوس إذا كنت تشعر بشجاعة) والتظاهر بأنها جبنة طبيعية تمامًا. على محمل الجد ، فإنها قد لا تلاحظ حتى.
14 التركيز على ما تحب
أفضل ما يجب فعله عندما يتعين عليك إزالة مجموعة غذائية كاملة من نظامك الغذائي بسبب الحساسية الغذائية هو التركيز على الطعام الذي تحبه. إذا كنت من محبي الطعام الصحي وتحب طهي وجبات العشاء الصحية مثل السلمون والسبانخ المقلي والبطاطا الحلوة المحمصة ، فابحث على ذلك. اصنع هذه الوجبة عدة مرات في الأسبوع. لا تجبر نفسك على تناول أي شيء لا تحبه لأن ذلك سيجعلك تشعر بأنك أسوأ ولن يحقق أي شيء على الإطلاق. اشترِ الأطعمة التي تعشقها وتعلم أنها مفيدة لك وتعلم أنك تعمل من أجلك ولجسمك. عندما تتناول طعامًا تستمتع به حقًا ، فلن تفكر كثيرًا في الطريقة التي لا يمكنك تناول الألبان بها. إذا كان هناك أي شيء ، فستكون في مزاج جيد من جميع الأطعمة الصحية التي لم تعد في حالة سيئة بعد الآن.
13 قم بتغيير الرغبة الشديدة في تناول الطعام غير المرغوب فيه
من المؤكد أنك لا تزال ترغب في اشتهاء nachos والبيتزا والجبن المشوي ، وقد لا تزول تلك الرغبة الشديدة لفترة من الوقت. أو حتى من أي وقت مضى. لن تحب رؤية أصدقائك وعائلتك يأكلون هذه الأشياء أمامك. ونعم ، يمكنك استخدام الجبن غير الألبان كما هو مذكور أعلاه ، ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك تغيير الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة بالكامل. عندما تخرج مع صديقاتك للمشروبات في ليلة الجمعة ، لماذا لا تطلب بعض البطاطس الحلوة بدلاً من ناتشوز المعتادة؟ قد تكون حزينًا في البداية لأنك لا تستطيع طلب nachos فقط ، ولكن إذا قمت بتبادل طعامك غير المرغوب فيه المعتاد مقابل شيء آخر لا يحتوي على منتجات الألبان على الإطلاق ، فستنسى في النهاية كل شيء عن الجبن الطري. حسنا ، تقريبا. حسنا ، ربما لا. ولكن إذا كنت تتناول البطاطس المقرمشة والمقرمشة والمالحة ، فهل يمكنك أن تشتكي من عدم تناول ناتشوز؟ لا ، لا يمكنك فعل ذلك ، لأنك تمتلكها جيدًا.
12 اوقف الشفقة
من السهل أن تشعر بالأسف لنفسك لأنه لا يمكنك تناول الجبن والآيس كريم وكل هذه الأشياء الجيدة. ستكون مغريًا للانغماس والحزن كما لو أن أفضل صديق لك قد ابتعد عن منتصف الطريق وأنت تعلم أنك بالكاد ستراها بعد الآن. ويجب أن تفعل ذلك ... لمدة دقيقة ساخنة. أو حسنًا ، ربما ليوم أو يومين. لكن في النهاية ، سيتعين عليك التوقف عن الشعور بهذه الطريقة ، وعليك أن تبذل قصارى جهدك للبقاء إيجابيًا. إذا كانت الألبان تجعلك مريضًا أو تؤثر عليك بطريقة سلبية حقًا ، فيجب عليك بالتأكيد إخراجها من نظامك الغذائي. لا شك في ذلك. لا يمكنك البكاء عليه وتشعر بأن عالمك بأكمله انتهى لتوه لأن الحقيقة هي أنه مجرد طعام. إنها ليست مشكلة كبيرة والكثير من الناس يخلو من الألبان أو نباتي وينمو ويصبحون بصحة جيدة. يمكنك أن تكون واحدًا من هؤلاء الأشخاص أيضًا.
11 قم بعمل مقايضات ذكية
المقايضات هي طريقة جيدة حقًا للاستمتاع بتناول طعامك وتشعر وكأنك تحصل على الكثير من النكهات من وجباتك. بدلاً من إضافة الجبن إلى سندوتش ، استخدم الأفوكادو أو الحمص أو تراجع محلي الصنع من نوع ما. بدلاً من إضافة الجبن إلى أطباق المعكرونة أو الفلفل الحار ، أضف بعض الخضروات الطازجة أو البصل الأخضر أو حتى السالسا والجوك. يمكنك تغطية أي شيء في الصلصة الحارة وتريد أن تأكله تمامًا ، لا توجد طريقتان لذلك. جرّب بعض النكهات الجديدة مثل المكسرات المحمصة والبذور والفواكه المجففة ، وأضفها إلى وقت العشاء أو سلطات الغداء بدلاً من جبن الفيتا أو الجبن الأزرق. سيكون الأمر صعبًا في البداية ، ولكن في النهاية ، ستدرك أن هناك الكثير من الأطعمة الموجودة هناك والكثير من الأشياء التي تجعلك سعيدًا وأنك لست مضطرًا إلى الاعتقاد بأن خسارة الجبن أمر مروع بعد كل شيء.
10 احتضان حليب اللوز
الحقيقة هي أن حليب اللوز جيد حقًا. إنها كريمة للغاية ويمكنك أن تجد حليب اللوز بالفانيليا أفضل بكثير من أي حليب ألبان. اسف حليب كان يجب أن يقال فقط. يمكنك أيضًا صنع جوز اللوز الخاص بك أو تجربة أنواع مختلفة مثل الكاجو والبندق وجوز البرازيل وما إلى ذلك. ليس من الصعب حقًا أن تظن أنه طالما اشتريت كيسًا من حليب الجوز أو شيئًا يمكنك استخدامه لتصفية المكسرات المنقوعة بعد مزجها. يمكن استخدام حليب اللوز بعدة طرق حتى يتسنى للحليب العادي ، من العصائر إلى شربه العادي إلى إضافته إلى صلصة المعكرونة ودقيق الشوفان والحبوب الأخرى. على محمل الجد ، مجرد محاولة ذلك. لن تفوت الحليب الألبان واحد قليلا. إنها ذات نكهة غنية حقًا ، وأحيانًا تتذوقها مثل اللوز وأحيانًا لا تتذوقها ، وفقًا للعلامة التجارية ، لذلك إذا لم تكن من عشاق المكسرات نفسها ، فهذا لا يهم حقًا.
9 جوز الذهاب لجوز الهند
حليب جوز الهند هو أفضل شيء في العالم. قد يكون أفضل من حليب اللوز. إذا كنت لا تريد أن تشعر بالجنون عندما تصبح خاليًا من الألبان ، فاحصلي على بعض حليب جوز الهند كامل الدسم وانتقل إلى المدينة. يُضاف إلى صلصة المعكرونة مع بعض الخميرة الغذائية للحصول على نكهة جبنة. أضفه إلى العصائر للحصول على نكهة استوائية حلوة وغنية وكريمة تنقلك إلى شاطئ جميل. أضفه أي عدد من الكاري أو الأطباق وكن معجباً جداً. يمكنك أيضًا شراء حليب جوز الهند في علب حيث يباع حليب اللوز في أي متجر للبقالة أو في أسواق أصغر للذواقة ، ولأنه يحتوي على كميات أقل من الدهون وأكثر ملاءمة للشرب. إنها ليست كثيفة ، لذلك لن تعمل بنفس الطريقة في وجبات الطعام مثل الكاري ، لكنها ستكون جيدة إذا كنت ترغب في تناول كوب من حليب جوز الهند في وجبة الإفطار أو كنت ترغب في الحصول على عصير أنحف. وكمكافأة إضافية ، يمكنك العثور على أي عدد من كريمات حليب جوز الهند في قسم المجمد في أي سوبر ماركت أكبر. نعم مرحبا بك.
8 تنظيف النظام الغذائي الخاص بك
عندما تعلم أن لديك نوعًا واحدًا من الحساسية أو عدم تحمل الطعام ، فالحقيقة هي أنك قد تعاني من بعض الحساسية الأخرى. ربما تعلم أن معدتك تزعجك عندما تشرب الحليب أو تتناول الجبن أو الآيس كريم أو البيتزا (SOB) وتكتشف أن إزالة منتجات الألبان من نظامك الغذائي يكفي. ولكن ربما يزعجك الغلوتين / القمح أيضًا ، وربما يتعين عليك أيضًا التوقف عن تناول البيض. إنها لفكرة جيدة أن تنتهز هذه الفرصة لتنظيف نظامك الغذائي إما لوحدك أو عن طريق التعاقد مع خبير تغذية يمكنه مساعدتك في معرفة العناصر الغذائية التي تحتاجها وإذا كنت بحاجة إلى تناول أي مكملات غذائية أيضًا. من يدري ، قد يكون تعلمك أنه لا يمكنك تناول الألبان أمرًا مدهشًا وإيجابيًا بالفعل ، ويمكنك أن تجد نفسك أفضل من ذي قبل. يحتضن الكثير من الناس الحساسية الغذائية ويستمتعون بالحياة أكثر لأنهم لا يشعرون بالغثيان طوال الوقت ، وقد يكون ذلك تمامًا.
7 تعلم الطبخ (للريال)
حسنا. لذلك وعدت نفسك بأنك ستتعلم الطبخ من قبل. في بعض الأحيان كان يعمل ... على الأقل لمدة أسبوع أو أسبوعين ، أليس كذلك؟ ثم سرعان ما فقدت الاهتمام وأبدت مدى شعورك بالإرهاق عند عودتك إلى المنزل من العمل وتوصلت إلى أنك تأكل أو تأكل بعض الأطعمة الجاهزة. لأن بصراحة ، أليس هذا هو أسهل شيء نفعله؟ ولكن الحقيقة هي أن الطبخ أفضل بكثير بالنسبة لك (وهو ما تعرفه بالفعل ، بالطبع) وسوف تجني الكثير من الفوائد إذا دخلت في هذه العادة العظيمة. لذا استخدم حساسية الألبان كذريعة جيدة للدخول إلى المطبخ وتعلم الطبخ حقًا. ولكن في الوقت الحقيقي هذه. بمجرد أن تتوقف عن تناول الكثير من الأطعمة الجاهزة أو الكثير من الوجبات السريعة منذ أن قمت بإزالة مجموعة كاملة من الأطعمة (لذلك البيتزا تنفجر وكذلك البرغر),
6 تناول المزيد من البروتين
الشيء في الجبن هو أنه عادة ما يُعتقد أنه مصدر جيد للبروتين. بعد كل شيء ، إذا كنت تأكل بعض البيتزا أو ماك والجبن أو الجبن المشوي لتناول العشاء ، فمن المعتقد عمومًا أنه نوع عادي من الوجبة ، ويُفترض أنها معبأة بالبروتين. لكن الجبن لا يحتوي على الكثير من البروتين مثل الأشكال الأخرى من البروتين الحيواني ، مثل الدجاج أو اللحم البقري أو السمك. لذلك من الجيد أن تتبنى نظامك الغذائي الجديد وتناول المزيد من البروتين. سيؤدي ذلك إلى تحسين مستويات الطاقة لديك وحالتك المزاجية ويجعلك عمومًا تشعر بتحسن كبير عندما تمر بأيامك المزدحمة. إذا كنت تأكل بعض سمك السلمون أو الدجاج ، فأنت تأخذ بروتينًا أكثر مما تتناوله إذا قمت بإذابة بعض شرائح الجبن في بعض الخبز أو إذا قمت بتغطية بعض صلصة الطماطم والمعكرونة في بعض الجبن. لذلك قد يكون من الجيد أن تقوم بإزالة منتجات الألبان من نظامك الغذائي.
5 العثور على روح عزيزة
في بعض الأحيان ، يمكن للتحدث مع شخص ما حول ما يحدث في حياتك ، سواء كان ذلك شيئًا جيدًا أو سيئًا ، أن يحدث فرقًا في كيفية تعاملك معه. إذا تمكنت من العثور على صديق لا يأكل الألبان أيضًا أو حتى شخصًا ما عبر وسائل التواصل الاجتماعي ، فلن تصدق كيف يمكن لهذا الإحساس بالدعم والمجتمع أن يغير كل شيء بالنسبة لك. ستكون قادرًا على التحدث عن مدى صعوبة رؤية أفضل أصدقائك وهم يتناولون nachos والآيس كريم أمامك عند تناول المشروبات أو الذهاب إلى حفلة ، ويمكنك التحدث عن كيفية عدم تصديقك بمفردك. تشعر أحيانا. من المضحك أن عدم تناول طعام معين يمكن أن يجعلك تشعر بهذه الطريقة ، ولكن مهلا ، إنه كذلك بالفعل ، والكثير من الناس لديهم هذه التجربة المؤسفة. حتى تجد روحًا لطيفة وستتوقف عن رغبتك في تناول الألبان مرة أخرى والبدء في عيش حياة سعيدة جديدة خالية من منتجات الألبان.
4 جرب شيئا جديدا
في بعض الأحيان تحتاج فقط إلى الهاء ، وعندما تقوم بإجراء تغيير في الصحة أو نمط الحياة ، قد يكون هذا هو الوقت المناسب في حياتك لتجربة شيء جديد. ربما تأخذ في نهاية المطاف دروس اليوغا أو بري أو بدء نادي الكتاب. ابدأ في قراءة أنواع مختلفة من الكتب أو الذهاب إلى المزيد من الأحداث الثقافية في مدينتك أو بلدتك. ابدأ بالسفر أكثر أو تكوين صداقات جديدة أو أي شيء يروق لك ويبدو وكأنه فكرة جيدة. كلما زاد عدد الأشياء الجديدة التي يمكنك تجربتها والتجارب الجديدة التي يمكنك امتلاكها ، قل تفكيرك في الحصول على منتجات خالية من منتجات الألبان ، وأقل قلقًا وتشعر بالأسف على نفسك وتشعر بالفزع إزاء الصفقة بأكملها. إذا فشل كل شيء آخر ، يمكنك الذهاب إلى صف اليوغا بدلاً من الاستغناء عن شغف الآيس كريم برقائق النعناع وتجعلك مريضًا في هذه العملية. على محمل الجد ، اخماد الآيس كريم ولا تفعل ذلك.
3 اصنع بنفسك
حسنًا ، لذلك لا يمكنك تناول الآيس كريم من قسم المجمدات في محلات السوبر ماركت ، ولا يمكنك تناول الكعك المشهور من عمتك لأنها تحتوي على اللبن والزبدة فيه. وماذا في ذلك؟ على محمل الجد ، ماذا في ذلك؟ ليس الأمر كما لو أنه لا يمكنك أبدًا أبدًا تناول أي شكل من أشكال الحلوى مرة أخرى بسبب ذلك بالطبع. لشيء واحد ، يمكنك جعل تعاملك الخاص وقد ترغب في أن تكون إصداراتك الخالية من الألبان أفضل لأنك ستستخدم مكونات صحية أفضل لك كثيرًا. يمكنك استخدام زيت جوز الهند أو حتى زيت الزيتون ويمكنك استخدام حليب اللوز أو حليب جوز الهند ، وهذا يتوقف على نوع نكهة الملف الشخصي. لن تصدق كيف جيدة الكعك النباتي. يمكنك العثور على رقائق الشوكولاتة الخالية من الألبان (هناك الكثير من العلامات التجارية الجيدة هناك) وهي تتذوق نفس الشيء تمامًا. لذلك لا تقلق. ليس عليك أن تقول وداعًا للحلويات ويعاملها إلى الأبد.
2 جعل سلطانيات السلطانيات
وعاء عصير هو بالضبط ما يبدو عليه: إنه عصير وضعت في وعاء. إنه فائق السُمك ويمكنك وضع أي طبقات عليها. إذا كان هذا يبدو لذيذًا ، فأنت على حق تمامًا. كما أنه يجعل أجمل مشاركات Instagram. ومن لا يريد ذلك؟ يمكنك مزج عصير كثيف حقًا مع حليب اللوز والموز وبعض الأفوكادو إذا أردت ، وأي فاكهة من اختيارك. أضف بعض الدهون الصحية مثل زبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني وبعض مسحوق البروتين ، وإذا قمت بإضافة بعض الجرانولا في المقدمة أو شيء من هذا القبيل ، فقد حصلت على وجبة فطور صحية ممتعة بالفعل. أو وجبة خفيفة. أو شيء يمكنك أن تأكله في أي وقت ، حقًا. أحضره إلى العمل لتناول وجبة خفيفة في الصباح أو بعد الظهر وسيصبح زملاءك في العمل غيورين للغاية. الذين عرفوا أن تكون خالية من الألبان يمكن أن تذوق جيدة جدا?!
1 تذكر لماذا كنت تفعل هذا
الشيء هو أنه إذا كنت تستطيع أن تأكل منتجات الألبان ، أليس كذلك؟ لكنك لا تستطيع ذلك. إنه يجعلك منتفخًا ومرضًا على بطنك وتشعر بالرعب وما إلى ذلك. هناك عدد من الطرق المختلفة غير أن المواد المسببة للحساسية الشائعة مثل الألبان قد تؤثر عليك ولا يتعين عليك الاعتذار أو شرح أي منها. إذا كان هناك شيء يجعلك مريضا ، خمن ماذا؟ ليس لديك لتناول الطعام. في الواقع ، يجب أن لا تأكله. لأن الحياة أقصر من أن تأكل شيئًا يجعلك تشعر بالفزع الشديد. لذا تذكر لماذا أنت خالي من الألبان وهذا بالتأكيد سوف يمنعك من الذهاب المكسرات. ستدرك أنك تهتم بنفسك وتتخذ خطوات إيجابية لتحسين صحتك وحياتك بشكل عام. وهذا شيء جيد. هذا شيء جيد حقاً. هناك الكثير من الناس الذين يفضلون المعاناة بدلاً من إجراء تغيير إيجابي ، لكن هذا ليس أنت. حتى بات نفسك على ظهره. واحصل على بعض الآيس كريم الخالي من منتجات الألبان مثل حليب جوز الهند أو الشوكولاتة. لن تكون آسف.