واكامي المأكولات اليابانية اللذيذة مع فوائد للعقل والجسم

إذا كنت من المعجبين بالطعام الياباني ، فمن المحتمل أنك قد أكلت بالفعل حصتك العادلة من واكامي ، ولكن إذا لم تجرب هذه الخضار البحرية اللذيذة من قبل ، فقد يكون الوقت قد حان لإعطاء فرصة.

ما هو المميز في اكامي؟ هل تناول الطحالب البحرية جيد حقاً بالنسبة لك؟ الجواب نعم. يعد Wakame مجرد واحد من أنواع الأعشاب البحرية المستخدمة في الأطباق اليابانية الشهيرة مثل حساء ميسو ، وإثارة ، والسلطات ، وشعيرية الأودون ، وهي واحدة من أصح خضروات البحر التي يمكنك تناولها. قد لا يبدو ذلك فاتح للشهية كوجبة خفيفة من تلقاء نفسها ، ولكن إذا قمت بخلطها في طبق آخر لذيذ ، فهي لذيذة ومغذية.

يحتوي Wakame على نسبة عالية من المعادن الأساسية مثل المنجنيز والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم ، ومن الأفضل أن تحصل على دفعة ضرورية من الصوديوم من الأطعمة الكاملة بدلاً من إضافة ملح الطعام. كما أنه يحتوي على فيتامينات A و C و E و K وفيتامينات B مهمة مثل الفولات. تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، لكنها مصدر جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية ، والتي تعد ضرورية لصحة الدماغ العامة.

عرض هذا المنشور على Instagram

Per te che ami i sapori esotici e non smetteresti mai di provare nuovi gusti، abbiamo pensato di farti trovare anche le verdure di mare. 🌿Una selezione delle migliori alghe commestibili per sbizzarrirti in cucina. موقع Scoprile على الرابط في bio o su www.fruttaweb.com • • • • #seaweed #fruttalover #alganori #algawakame #sea # الصيف #giappone #alghecommestibili

تم نشر مشاركة بواسطة #FruttaWeb (fruttaweb) في 22 أغسطس ، 2018 ، الساعة 8:54 صباحًا بتوقيت المحيط الهادي

يمكن أن يكون Wakame بالتأكيد إضافة رائعة إلى طاولة العشاء للنباتيين والنباتيين. قد يكون من الصعب العثور على مصادر نباتية من الكالسيوم وفيتامين K وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، ولكن عليك إلقاء بعض الوكام مع رامين نباتي ، وستحصل على دفعة صحية لطيفة من العناصر الغذائية. إنه أيضًا بديل جيد للنكهات السمكية إذا كنت لا تأكل السمك ولكنك تفوت الطعم.

يهتم الباحثون بشكل خاص بالخصائص المحتملة المضادة للسرطان لخضروات البحر مثل واكامي. تعاني اليابان من انخفاض معدلات الإصابة بسرطان الثدي مقارنة بمعظم الدول المتقدمة الأخرى ، ويعتقد العلماء أن السبب في ذلك هو أن خضروات البحر هي عنصر أساسي في العديد من الأطباق اليابانية. يعتقد البعض أن تناول الطحالب البحرية يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب لأنه مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.

يمكنك عادة العثور على أكامي وخضروات بحرية أخرى تباع في محل بقالة. قبل الطهي باستخدام الواكام ، ما عليك سوى ترطيبه بنقعه في الماء لمدة عشر دقائق ، ثم المضي قدمًا وإضافته إلى الحساء أو السلطة أو الأرز أو المعكرونة.

هل تحاول إضافة خضروات البحر مثل أكامي إلى نظامك الغذائي؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات!

في المرة القادمة: قهوة الفواكه - أحدث وجبة خفيفة للإضافة إلى وجبة الإفطار