12 حقائق ممتعة عن الأطعمة الكاملة
الجامع للأغذية هو في الأساس مكة المكرمة السائدة للأغذية الصحية. يمكنك بالتأكيد شراء الأغذية العضوية من مكان آخر ، لكن السلسلة تمكنت من ملء مساحة في السوق تجذب جميع الأشخاص الذين لا يعارضون سلاسل الشركات أو ينفقون 20 دولارًا على السلطة. إذا ذهبت إلى Whole Foods كثيرًا ، فربما تعرف طنًا عن المتجر. لكن إليك 12 شيءًا مثيرًا قد لا تعرفه - وتريد أن تعرفه بالتأكيد.
12 أول متجر افتتح في عام 1980
من المؤكد أن يبدو "فول فودز" بمثابة معجزة حديثة ، ولكن تم افتتاح المتجر الأول عام 1980 في أوستن ، تكساس. بالطبع ، كان ذلك قبل أن تصبح العلامة التجارية العملاقة ، وفي ذلك الوقت كان يعمل فيها 19 شخصًا فقط. إليكم الأمور المثيرة للاهتمام: بعض هؤلاء الموظفين الأصليين الـ 19 ما زالوا يعملون في الشركة. نتحدث عن طول العمر: لم أكن حتى على قيد الحياة منذ فترة طويلة ناهيك عن أن كنت ملتزمًا بأي شيء. اعتبارًا من سبتمبر 2015 ، كان لدى الشركة 91000 موظف و 431 متجراً.
11 المؤسسون عاشوا فعلا في المتجر
عندما عثر المؤسسون المشاركون جون ماكي وريني لاوسون هاردي على أول موقع لمتجرهم ، كان منزلاً مخصصًا للاستخدام التجاري. قرروا النوم في الطابق الثالث ، واحتساء مقهى في الطابق الثاني ، وبيع المنتجات وغيرها من البضائع في الطابق الأرضي. سبق أن طُردوا من شقتهم لأنهم خزنوا الطعام هناك ، لأنه على ما يبدو لا يعتقد الجميع أن العيش في متجر للبقالة يبدو ممتعًا. نظرًا لأنه كان مخصصًا تجاريًا ، لم يكن لدى المنزل دش ، لذا لجأوا إلى استخدام خرطوم غسالة الصحون.
10 متجر أوستن غمرته المياه
بعد مرور عام على افتتاح أول أطعمة كاملة ، كان هناك فيضان سيء حقًا في أوستن. كان الأمر سيئًا لدرجة أنه لا يزال يعتبر من أسوأها التي تضرب المدينة على الإطلاق. تأثر المتجر إلى حد كبير بالفيضانات التي بلغت قيمتها 400000 دولار ولم يكن لديهم أي تأمين في ذلك الوقت ، لكن المجتمع احتشد سويًا للمساعدة وبائعو المتجر أعطاهم استراحة لاستعادة التدفق النقدي إلى المسار الصحيح. كانوا قادرين على إعادة فتح المتجر في 28 يوما فقط.
9 أول متجر الساحل الغربي كان في بالو ألتو
في عام 1989 ، امتدت الشركة إلى الساحل الغربي واخترت بالو ألتو ، كاليفورنيا. بدأت الشركة أيضًا في الحصول على متاجر البقالة الأخرى خلال التسعينيات ، بما في ذلك Wellspring Grocery of North Carolina ، Bread & Circus of Massachusetts and Rhode Island ، Ms. الساحل وفي الغرب الأوسط ، ومحلات Bread of Life في فلوريدا ، ومحلات Merchant of Vino في منطقة Detroit ، و Nature's Heartland of Boston.
8 أكبر سوبر ماركت في مدينة نيويورك هو أطعمة كاملة
تشتهر نيويورك بوجود الكثير من متاجر الأحياء الصغيرة ومحلات البقالة الخاصة بهم ليست استثناء. لكن الأطعمة الكاملة الموجودة في Bowery هي أكبر سوبر ماركت في المدينة بأكملها. في عام 2013 ، سرق رجلان بالفعل هذه الأطعمة الكاملة ، مما جعلها تبلغ 60.000 دولار. وقد خلص أحد التقارير الإخبارية إلى: "بعد السرقة ، نتوقع أن يتمكن اللصان من شراء ما يقرب من يومين ونصف من الخبز المسطح وخالي من الغلوتين ومسحوق الخروب. #WholeFoodsIsPricey."
7 أكبر أطعمة كاملة هي موقعها في أوستن
من المنطقي أن تحتفظ Whole Foods بمقرها الرئيسي في أوستن ... وأنه ، نظرًا لوجودها في تكساس ، فهي أيضًا أكبر موقع لمتاجرها. منذ ذلك الحين تم توسيع المبنى ، بالطبع. لقد كنت هناك وهو مشهد رائع على ارتفاع 80،000 قدم مربع. في حالة وجود أرقام مثل 80،000 قدم مربع لا تعني لك شيئًا ، يبلغ متوسط حجم ملعب كرة القدم الأمريكي 57،600 قدم مربع. لذلك ، هذا ضخم جدا. فوق المتجر ، يوجد مقر الشركة الرئيسي ، ولسبب ما ، حلبة للتزحلق على الجليد. لا عجب أن الشعار هو "حافظ على أوستن غريب".
6 أطعمة كاملة كانت أول بقال عضوي معتمد
هذا صحيح ، إنه ليس مجرد وجه جميل. Whole Foods هي أول بقال عضوي معتمد ، مما يعني أنه يضمن معايير البرنامج العضوي الوطني من البداية إلى النهاية. فهي تتميز حصريًا بالأطعمة التي لا تحتوي على مواد حافظة صناعية وألوان ونكهات ومحليات ودهون مهدرجة. فقاعة. لهذا السبب قد تبدو الأمور باهظة الثمن أيضًا - فليس هناك بدائل رخيصة الصنع يمكن الاختيار من بينها.
5 يصنعون دائمًا "أفضل 100 شركة تعمل في مجلة Fortune"
الأطعمة كلها جعلت قائمة ثروة مجلة "أفضل 100 شركة للعمل من أجل" كل عام منذ أن بدأت المجلة القائمة ، والتي كانت قبل نحو عقدين. تحتفظ الشركة "سياسة مفتوحة" حول الرواتب حتى لا يكون هناك أي أسرار. في عام 2013 ، كان متوسط الراتب السنوي 40،000 دولار وهو أعلى بكثير مما تتوقع. حتى أن المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي جون ماكي حدَّد دخله الخاص لأنه شعر وكأنه مليون شخص في السنة كان كثيرًا. انه لا يملك حتى الأسهم.
4 لديهم حوافز الموظف المرح
على الأقل في متجر ويستبورت كونيتيكت يفعلون. في كل شهر في هذا الموقع ، يتم تسمية اثنين من أعضاء الفريق باسم "King and Queen of Customer Service". بالإضافة إلى الوصول إلى هذا اللقب الرائع ، فإنهم يقومون بعمل نسختهم الخاصة من Supermarket Sweep التي تسمى "متجر حتى تنزل" حيث يوجد لديهم دقيقتين للاستيلاء على أكبر عدد ممكن من المتاجر المنتجات الأصلية. ويصلون إلى احتفظ ذلك. معظمهم ينتهي بهم المطاف إلى المغادرة مع اثنين إلى ثلاثة سلال كاملة من الأشياء. لا أنت غيور السوبر الآن?
3 لديهم "برنامج قروض المنتج المحلي"
لدى الشركة برنامج قرض محلي للإنتاج ، مما يعني أنها تقدم قروضًا منخفضة الفائدة للمزارعين المحليين المستقلين وفنيي الطعام. إليكم المشكلة الرسمية: "بالإضافة إلى عرض المنتجات المحلية في متاجرنا ، فإننا نضع أموالنا في مكانها من خلال توفير ما يصل إلى 25 مليون دولار كقروض منخفضة الفائدة للمزارعين المحليين المستقلين والحرفيين في مجال الأغذية. نحن فخورون بـ دعم المنتجين الصغار الذين يحتاجون إلى توزيع ورق وليس لمساعدتهم على تحقيق أحلامهم. " يمكن لأي شخص التقدم.
2 الشركة تدعم المزارعين
من المؤكد أنك ستتمكن من العثور على نفس علامة kombucha في كل أطعمة كاملة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بمنتجات أعذب ، فقد ترى بعض الاختلافات. لماذا ا؟ تقوم المتاجر دائمًا بشراء المواد الغذائية محليًا ، والتي تدعم المزارعين ومربي الماشية والمنتجين والمزارعين في كل منطقة. هذا مقاربة شخصية لمثل هذه السلسلة الكبيرة ، وهي طريقة مهمة لتحقيق الاستدامة.
1 لقد عوضوا فاتورة الكهرباء الخاصة بهم
في عام 2006 ، حققت Whole Foods أكبر عملية شراء ائتمانية لطاقة الرياح في أمريكا الشمالية. لقد اشتروا الكثير من أرصدة الطاقة المتجددة من مزارع الرياح مما أدى إلى تعويضها الكل الكهرباء المستخدمة في متاجرهم في الولايات المتحدة وكندا. في موقع في ولاية ماساتشوستس ، يحصل المطبخ على كل الكهرباء من الزيت النباتي المعاد تدويره. التحدث عن كفاءة. لذلك بالإضافة إلى تقديم الأطعمة الصحية ، تقوم شركة Whole Foods بدورها لتكون مفيدًا للبيئة. لا عجب أن يتمكنوا من ترشيد شحن الكثير لمنتجاتهم.
