25 وصفة حلويات نباتية تحلم بها والتي تترك حتى غير النباتيين يريدون الثواني
آه ، حلوى. أهم وجبة في اليوم. سواء كنت تحضير الحلويات لسنوات أو كنت مبتدئًا حلوًا ، فهناك الكثير من الوصفات الممتعة والإبداعات المذهلة الموجودة هناك لمحاولة إعادة إنشائها. ومع ذلك ، إذا كنت نباتي ، يمكن أن يبدو وكأنه الكثير من الأفضل الحلويات بعيدة عن متناول اليد ، والبيض ، والزبدة ، وبياض البيض ، والحليب في كل وصفة حلوى تقليدية تقريبًا.
لحسن الحظ ، هناك بعض بشكل جاد هناك أشخاص مبدعون وملهمون يخبزون المعالجات ويحاولون تجربة أي بديل يمكن أن يفكروا فيه حتى يصنعون الحلويات التي تكون جيدة مثل نظرائهم من غير النباتيين. قد يبدو أن أكوافابا (محلول ملحي الحمص المعلب) والأفوكادو والتفاح ليس له مكان في الخبز ، ولكن في وصفات الحلوى اللذيذة هذه ، فإن عكس ذلك. بدءًا من بارات آيسكريم النباتية وحتى فطائر الشوكولاتة والخبز المحمص المحشو بالجبنة ، فإن هذه الوصفات منحلة بشكل لا يصدق ولذيذ بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، فهي (في الغالب) أكثر صحة من الحلويات التقليدية. سجل معنا!
25 سنيكرز نباتي
كيف لا تصدق هذه القضبان الآيس كريم النباتي تبدو?
تم تصميم هذه الوصفة من قِبل Minimalist Baker ، وهي عبارة عن حلم لعشاق السنيكرز.
سواء أكنت تقوم بإعدادها مع قاعدة وصفات الآيس كريم المملح من جوز الهند كما هو مدرج ، أو مع آيس كريم نباتي تم شراؤه من المتجر ، فإن هذه البارات سوف ترضي * رغباتك في سنيكرز. مع كراميل التمر الطبيعي والفول السوداني المملح المحمص والشوكولاتة نصف الحلوة المذهلة ، تتذوق هذه البارات تمامًا مثل الحلوى المفضلة في طفولتك ، ولكن جميعها كبرت. على محمل الجد ، فهي مثالية الآيس كريم القائم.
24 سحابة تشبه الكوكيز السكر
يتم صنع هذه الكوكيز الخالية من الغلوتين والسكر النباتي مثل السكر بواسطة Minimalist Baker ، الذي تم إنشاؤه لقضاء العطلات ولكنه جيد أي الوقت من السنة. يصنع هؤلاء الأطفال الرقيقون مع أكوافابا (وهو بقايا سائلة من علبة من الحمص - يبدو فائقًا جدًا ، ولكنه يعمل في وصفات مثل بياض البيض بطريقة ما!). يُقال إن ملفات تعريف الارتباط هذه "نباتية غير قابلة للاكتشاف" ، يمكن مقارنتها من حيث الملمس بملف تعريف ارتباط سكر Tollhouse ، ويمكن أن تكون أكثر تملقًا من تلك المصورة إذا تم لفها بالكامل بدلاً من لفها إلى كرة لتخبزها. نعتقد أنهم رائعتين في كلتا الحالتين!
23 Zesty ليمون الساحات
من الابتكارات الرائعة الأخرى التي قام بها Minimalist Baker ، تجرؤ حانات الليمون هذه على الذهاب إلى حيث لا يوجد حلويات نباتية من قبل. أنها تتطلب فقط 10 مكونات وكلاهما محلاة بشكل طبيعي وخالية من الغلوتين.
مع قشرة الشوفان واللوز والليمون الكريمي تمامًا ، سيكون هؤلاء الأولاد الأشرار ضربة في أي وعاء صيفي أو يختفون بالسرعة نفسها من المطبخ الخاص بك.
بعد الخبز ، تأخذ حشوة الليمون الملساء اتساقًا أشبه بالجبن. يم!
22 الشوكولاته جوز الهند الحانات الحانات
أشرطة الكراك المصنوعة من جوز الهند من The Big Man's World بسيطة للغاية, تقريبيا طريقة صحية للتمتع بمزيج من نكهة الكلاسيكية من جوز الهند والشوكولاته. أفضل جزء؟ إنها ليست خالية من الخبز ، وهذا يعني أنها تأتي معا في حوالي 5 دقائق. هذه الوصفة السهلة هي أيضًا باليو ونباتي وكيتو. بالإضافة إلى أنها منخفضة الكربوهيدرات وليس لديها سكر مضاف, و ليس لها على الاطلاق دقيق وانهم فقط أربعة مكونات. نحن مدمن مخدرات بالفعل!
21 دقيق الشوفان كوكي سانديز
هذه السندويشات اللذيذة في ملف تعريف الارتباط تجعلنا نحلم بالسقوط. يضيف معجون إسكواش الجوز الكثير من الحلاوة الجيدة لك حتى أنه لا يوجد سوى ملعقتان إضافيتان من التحلية الطبيعية في الوصفة بأكملها.
أنها تنطوي على زوج من الكعك اللذيذ ، زبدة الشوفان الناعمة والممتلئة (أو رقاقة من دقيق الشوفان!) وملفات تعريف الارتباط ، مغرفة سخية ، كريمة جوز الهند اللذيذة.
على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط مذهلة من تلقاء نفسها ، فإن ساندويتش الكريمة يأخذ الوصفة إلى المستوى التالي ، مما يجعلها إضافية خاصة للحفلات والمناسبات.
20 على محمل الجد فطيرة الشوكولاته حريري
إذا كنت شخص فطيرة الشوكولاته ، فتى ، هل أنت محظوظ. مماثلة في الملمس والذوق لفطيرة الحرير الفرنسية ، ولكن أكثر صحة ، ونباتي تماما وخالية من الجلوتين. بالإضافة إلى ذلك ، إنه بلا خبز ، مما يعني أنه عليك فقط أن تضغط عليه في الخلاط وأن تتركه في الثلاجة. تشمل القشرة الحلوة المذاق التمر والبقان وجوز الهند والشوكولاته. الحشوة بسيطة مثل ذوبان الشوكولاتة ومزجها مع مزيج يشتمل على الكاجو ، والتوفو ، وحليب اللوز ، في أكثر سلاسة وأجمل سُرفة من الشوكولاتة. بعد ذلك ، يسعدك أن تصب في القشرة ، قبل الجزء الأصعب - في انتظار أن تستقر في الثلاجة!
19 أفضل من أي وقت مضى Tiramisu
ليس فقط غير النباتيين يحبون هذا Tiramisu ، ولكن الناس الذين اكرهه سوف القهوة بطريقة ما أحب هذا التيراميسو.
إنه يتضمن ثلاث طبقات لذيذة ، ومشاركة وقت كبيرة ، ولكنه يستحق ذلك تمامًا.
يتم رش طبقات من كعكة "كعك إصبع السيدات" مع الفانيلا مع صلصة إسبرسو وقهوة الخمور وتقطيعها في صقيع رائعة مصنوعة من كريمة الكاجو والكريمة المخفوقة بجوز الهند ، وأخيراً يتم غبارها بمسحوق الشوكولاتة المر. تشتمل هذه الوصفة على عدد قليل جدًا من المحليات المضافة ، ولكنها ترضي تمامًا الأسنان الحلوة لأي شخص.
18 The Perfect Chocolate Chip Cookie
صُنعت شركة بيكر نيتشر ما هي أجمل بسكويت الشوكولاتة التي تشاهدها على الإطلاق ، وخمن ماذا؟ انهم نباتي. للريال. لا تشبه ملفات تعريف الارتباط هذه ، التي كانت مليئة بالشوي ، ومملوءة برقائق الشوكولاتة المملّة ، مثل أي شيء إلى جانب ملفات تعريف الارتباط التي تحلم بها. تشتمل الوصفة المبتكرة الفائقة على زيت جوز الهند الصلب وحليب جوز الهند وعصير التفاح غير المحلى. العجين قابل للغسل تمامًا ، وتخرج ملفات تعريف الارتباط تذوب في أقراص كلاسيكية بلون بني قشرة مقرمشة.
17 (نوع من) الفطائر أبل صحية
انها دونات! انها تفاحة! لا تنتظر ، إنه قرص تفاح فريت!
لأنهم يخبزون بدلاً من المقلية فهم ليسوا كذلكسيء بالنسبة لك ، ويضيف رش السكر والقرفة في الأعلى الكمية المناسبة من الحلاوة.
إذا كنت تبحث عن خيار لذيذ منخفض السعر يحبه الجميع ، فستجده: هذه الفطائر ليست سوى 100 سعرة حرارية لكل!
يصبح الخليط رقيقًا وتحميصه ، ويخبز التفاح في المنتصف إلى درجة النعومة ولكن دون اللجوء إلى الهريسة. كما أنها مدهشة تقدم مع القهوة أو الشاي لعلاج خاص في الصباح!
16 Paleo Chocolate Pudding
4 مكون! باليو! بودنج الشوكولاتة! هذا العلاج الكلاسيكي لذيذ للغاية وسلس لدرجة أنك ستنسى تمامًا أن هذا الإصدار ليس فقط خاليًا من الألبان وخاليًا من السكر المكرر ، ولكنه أيضًا صحي نسبيًا! تم تصنيع هذه الوصفة السهلة بشكل لا يصدق عن طريق خلط الفانيليا مع قليل من الملح ، وذلك ببساطة عن طريق خلط الكاكاو وكريم جوز الهند وشراب القيقب في قدر صغير على الموقد. على الرغم من أنها لذيذة ولذيذة من تلقاء نفسها ، إلا أن هذا البودنغ يتناغم بشكل جيد بشكل لا يصدق مع غطاء من قشدة جوز الهند المخفوقة في الأعلى ويبدو جميلاً للغاية مع رش مسحوق الكاكاو. فعله!
15 معكرونة خالية من الذنب
إذا كنت من عشاق جوز الهند المبشور ، فمن المحتمل أنك معجب كبير بالحلويات. معكرون ، هش وخفيف ، المعكرونة هي حلمة ولذيذة ، وهذه الوصفة النباتية تحصل على نقاط إضافية لكونها منخفضة السعرات الحرارية وصحية.
صُنعت من قبل نيكي بليت ، وهؤلاء الأولاد الرقيقون مثاليون لأي شيء بدءًا من وجبة خفيفة في منتصف الليل إلى شخص مذهل في بيع الخبز ، ويخفقون معًا في حوالي 20 دقيقة.
مع قصب السكر والفانيليا ، يتذوق هؤلاء الرجال نفس إخوانهم من غير النباتيين ، ولا يعدوهم شيء لذيذ!
14 براوني هيفن
نظرة. في هذه الكعك! صُنعت هذه الجمالات المذهلة من قبل Gimme Some Oven ، وهي دافئة ، ضبابية ، مطاطية ومنحلة بينما تكون نباتية تمامًا. كما أنهم يتسللون في بعض المكونات الصحية السرية مثل الأفوكادو وزيت الزيتون التي لا يمكنك تذوقها ولا تتطلب سوى المكونات التي ستحصل عليها بالفعل في جميع أنحاء المنزل. مستوى الصعوبة "سهل" ، والوقت الإجمالي الذي سيستغرقه لك هو 30 دقيقة. سواء كنت متعصبًا للشوكولاتة أو متعطش الكاكاو مرة واحدة في كل مرة ، أو نباتيًا شرسًا أو ببساطة خبازًا تجريبيًا ، نوصيك بالتأكيد بتجربتها!
13 خبز بالقرع المحشو بالفرن
يشبه إلى حد ما إعطاء لنفسك وجبة مجانية لتناول وجبة الإفطار ، فهناك الخبز المحمص بالجبن المحمص المحشو بالجبن ، والذي يعتبر أفضل ما يمكن أن تبدأ صباح يوم السبت. على الرغم من الانحطاط بشكل لا يصدق و المحتمل ليس بصحة جيدة ، هذا علاج خاص من السهل جدا أن نلتقي معا.
الحشوة هي ببساطة جبن نباتي ونبات القيقب وشراب القيقب والفانيليا والقرفة ، والعجينة ليست إلا حليبًا غير مباشر ومنتجات الألبان واليقطين.
نعم، اليقطين هو بديل البيض. سواء كنت تشعر بسقوط أو كنت جاهزًا لشيء منغمس بشكل خطير ، فهذا كل شيء!
12 برتقال وفستق دونات
لا يمكننا التغلب على مدى جمال هذه الكعك تمامًا من قبل صانعي الوصفات الودية الودية IG Rabbit and Wolves. صُنعت هذه الكعك المخبوز مع مزيج مذهل ولكنه شهي من الفستق والبرتقال في فئة خاصة بها. تتضمن الوصفة الفائقة الإبداعية طحن فستق الفستق في دقيق الفستق ، والذي يمزج مع الطحين العادي لإعطاء المنتج النهائي ملمسًا فريدًا ولذيذًا. لقد تم الانتهاء من ذلك باستخدام طبق زجاجي من الحمضيات والزيتية ، إنها بالتأكيد حلوى لا تنسى (ولا تسمح لي أبدًا بالرحيل!).
11 الكعك الأحمر المخملية
إذا كنت تعتقد أن جاناش الشوكولاتة كان خارج حياة الناس النباتي ، فكر مرة أخرى. تمتزج هذه الغاناش الغنية والمنحنية بشكل مثالي مع كب كيك البنجر الأحمر المخملي ذي اللون الأحمر الفاتح والتي تتصدرها هذه الوصفة من الفانيليا والفاصوليا.
مصنوعة بالكامل بدون صبغ ، هذه الكعك الأحمر المخملي رطبة وناعمة مثل الأفضل منها ولكنها نباتي تمامًا.
مصنوعًا من السكر الأقل وبدون مكونات معالجة تقريبًا ، ستجعلك هذه الكعك على الأقل يشعر وكأنك صنع وجبة خفيفة صحية. أليس هذا هو الشيء الأكثر أهمية?
10 زبدة الفول السوداني القبلات
وصفة أخرى بسيطة ولكنها مذهلة من الفانيليا والفاصوليا ، هذه الكعك تقبيل زبدة الفول السوداني تستحق كل السعرات الحرارية! بداية من ملف تعريف الارتباط والعطاء زبدة الفول السوداني المغلفة في السكر وانتهت مع مركز ganache الشوكولاته الداكنة ، وهذه ملفات تعريف الارتباط لجعل مزيج لا يقاوم. شيء واحد حول ملفات تعريف الارتباط هذه هو أنها تحجب طعم جوز الهند بشكل جيد للغاية - على الرغم من أنها بديلاً لا يصدق ومفتاح في خبز نباتي ، من الجيد ألا يكون لديك دائمًا نكهة جوز الهند الأمامية والمركزية! نوع ملف تعريف الارتباط الذي يذوب في فمك - سترغب في عمل هذه الملفات مرارًا وتكرارًا.
9 روزماري ليمون المصاصات
إذا لم تكتشف فرحة صنع المصاصات محلية الصنع طوال الصيف ، فهذه الوصفة Rosemary Lemon موجودة هنا لتلهمك!
إذا لم يكن لديك بالفعل قالب المصاصة ، فستكون سعيدًا لأنك اشتريت واحدة لتجربة هذا العلاج المنعش للغاية وغير الحلو..
بدءًا من 5 سيقان من إكليل الجبل الطازج ، تستفيد هذه الوصفة من جميع الأشياء الطازجة التي تنمو في فصل الصيف دون أن تشعر بالبهجة. يستغرق الأمر كله 30 دقيقة تقريبًا للجلد معًا (ولكن لا يزال 8 ساعات للتجميد إلى شكل المصاصة ، آسف). خفيفة وحلوة مع كمية مناسبة من نكهة إكليل الجبل ، وهذه المصاصات هي الذهاب إلى الصيف!
8 كلاسيك قرفة و سكر دونات
هذه الكعك اللطيف والقرفة اللذيذ من Beaming Banana هي أفضل وصفة لذيذة لتناول الإفطار. لمسة نباتية على وصفة كلاسيكية ، يتم خبز هؤلاء الرجال وليس مقليًا ، لذا يمكنك أن تأكل 3 أشخاص على الأقل دون أن يخمنوا! إنها مصنوعة من 6 مكونات صحية ولا تحتوي على مواد تحلية صناعية. مصنوعة من دقيق الشوفان والتمر ، فإنها في الواقع هي لائق جدا بالنسبة لك ، وخصوصا عندما تقاس ضد دونات التقليدية الخاصة بك. سيكون الجو دافئاً وعذاباً من الفرن مع غبار خفيف من السكر والقرفة ، وستكون هذه هي المفضلة الكلاسيكية الجديدة!
7 عجينة كعكة الشوكولاتة تشيب كيك
لذا ، هناك كل أنواع وصفات الحلوى المفعمة بالمرح البغيضة ، ولكن وصفات الحلوى مبالغ فيها إلى حد كبير على شبكة الإنترنت اليوم ، والتي تعتبر متسامحة بشكل مثير للاشمئزاز ، ولكن القليل منها نباتي. إليك واحدة لأولئك منا الذين يعيشون حياة خالية من الحيوانات. كما أنها خالية من الجلوتين!
مصنوعة من طبقات من كعكة الشوكولاتة الرقيقة وعجينة كوكيز برقائق الشوكولاتة ، هذه مناسبة خاصة خطيرة ، وصفة رائعة.
عجينة الكوكيز هي في الواقع صحية إلى حد ما - إنها حمص وتواريخ وشوفان. أوه ، وبطبيعة الحال ، رقائق الشوكولاته. الحلاوة الطبيعية والملمس المثالي؟ نعم من فضلك!
6 قطع خبز بدون خبز من الموز
قد تبدو لدغات الموز بدون خبز هذه متواضعة ، لكنها تقوم ببعض الأحمال الثقيلة الخطيرة في فئة الحلوى الخفيفة / الحلوة الصحية. إنها مكونة من 4 مكونات فقط ، وهي اختيارات صحية وسهلة بعد ظهر اليوم تبحث عنها. بالإضافة إلى ذلك ، فهي قليلة الدسم ، وتتذوق تمامًا مثل خبز الموز! كل ما تحتاجه لجعل هؤلاء الشباب الصغار لذيذ الشوفان ، وبذور الكتان ، والموز الناضج للغاية ، وبعض القرفة. ستنتهي في 10 دقائق - ببساطة ضع المكونات لتدور في معالج الطعام ، ثم ضعيه في كرات. فعله!
5 الفانيليا على الكعك الفانيليا
كلاسيكي: كب كيك الفانيلا. نحن نحب هذا الإصدار من الحلوى الأساسية من Begin With Nutrition لعدم استخدام الطحين الأبيض أو السكر الأبيض - فقط دقيق القمح الكامل المعجنات ، عصير التفاح وشراب القيقب.
مع صقيع كريمة جوز الهند وزيت جوز الهند بدلاً من الكانولا التقليدية ، قد تقلق من أن هذه الكعك لن تذوق مثل الفانيليا التقليدية ، ولكن النكهات تمتزج جيدًا معًا بشكل جيد في نهاية المطاف ، وتكون في النهاية قريبة جدًا من الشيء الحقيقي.
الشيء الوحيد هو أنهم أكثر صحة! بالتأكيد تستحق المحاولة!
4 القيقب المزجج القرفة رولز
حلوة أخرى من بيغين نيوترشن ، سوف تقاتل عائلة القيقب سينامون رولز عائلتك بأكملها في قتال آخر. إن التزجيج اللطيف حلو للغاية ومثالي لدرجة أنهم سوف يكونون مشغولين للغاية لعق أصابعهم ليسألوا إذا كان نباتي (إنه!). وإن لم يكن بالتأكيد ممتاز وجبة فطور صحية ، تجعلها عطلة نهاية أسبوع رائعة أو مناسبة خاصة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على القمح الكامل والكتان والزبيب ، مما يجعلها كاملة على الأقل القليل صحي. على الرغم من أن وقت الإعداد هو نوع من الوحش على هؤلاء الأولاد ، إلا أن سعته البالغة 170 سعرة حرارية لكل لفة تستحق ذلك!
3 كعكة الجزر النباتية
إذا كان هناك شيء واحد نعرفه في هذا العالم ، فهو أن كعكة الجزر الرائعة يجب أن تحتوي على صقيع مدهشة وكريمة في عالم مثالي ، صقيع جبن كريمي. هذه الكعكة لديها ذلك! بالإضافة إلى ذلك ، يتم صنع الكعكة في وعاء واحد سهل. في احسن الاحوال!
مع زيت جوز الهند ، وبيض الكتان ، والتفاح ، وشراب القيقب ، وحليب اللوز ، وبالطبع الكمية المناسبة من الجزر المبشور ، الكعكة نفسها جيدة التهوية ورطبة دون أن تكون لزجة أو ممل.
صقيع واحد من ستة خيارات المقدمة بسخاء ، حلوة وسميكة. حقا ، كعكة الجزرة المثالية - لن يعرف الناس أبدًا أنها نباتية!
2 زبدة الفول السوداني بودنغ الموز
صُنع بودنغ زبدة الفول السوداني النباتي ، الذي صنعه أصدقاؤنا في Minimalist Baker ، إلى حد كبير. طبقات بودنغ موز زبدة الفول السوداني الكريمة السميكة مغطاة بكريمة جوز الهند المخفوقة والخفيفة ، وتمنحه طبقات إضافية من بسكويت الويفر بفانيليا نباتي محلي الصنع أزمة إضافية. هذه الحلوى المالحة الحلوة سهلة مغرفة وتقديمها ، وهي مثالية للرجوع إلى * أكثر من ذلك بقليل. * مزيج بودنغ زبدة الفول السوداني وكريم جوز الهند يجعل هذا المزيج أقل سائلًا بقليل من البودينغ العادي ، والمزيد من الجلد والضوء ، ولكن لا يزال المرح والضحك!
1 ماكارونس التوت
في نهاية المطاف اختبار الخباز الحلوى النباتي: ماكارونس. من الصعب أن تصنع الأطباق الفرنسية التقليدية للحلوى بالمكونات العادية ، والتي عادة ما تشمل بياض البيض المخفوق ودقيق اللوز المنخل والسكر المسحوق..
لحسن الحظ ، aquafaba هو بديل لا يصدق للغاية ، والمكرون الموالية الذي جعل هذه الوصفة تعلن أن هذه هي 95 ٪ مطابقة للشيء الحقيقي.
لا تزال القشور ترتفع ولديها قشرة لطيفة وهشّة ، ولا يزال الكريم المركزي ناعمًا ولذيذًا. إذا كنت على مستوى التحدي ، فحاول القيام بذلك!!